мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с хеком и яйцом



Приготовил:  
21.01.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Суп с хеком и яйцом — отличная альтернатива остальным первым блюдам. Готовится очень быстро, получается вкусным. Кроме этого, такой супчик очень полезный и относится к разряду диетических.

Описание приготовления:

Суп с хеком и яйцом можно приготовить для разгрузочного дня или, если вы соскучились по рыбному супчику. Готовится он за 1 час, а то и быстрее. Получается очень вкусным и невероятно полезным. По такому принципу можно готовить любой рыбный суп. В данном случае это хек. Если у вас есть замороженные овощи, еще лучше, а летом можно добавлять и свежие.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Хек
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Хек — 1  Штук
  • Картофель — 2-3  Штуки
  • Лук — 1  Штук
  • Морковь — 1  Штук
  • Яйцо — 1  Штук
  • Пшено — 100  Грамм
  • Болгарский перец — 20  Грамм
  • Кабачок — 40  Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Зелень — По вкусу

Количество порций: 3-4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Суп с хеком и яйцом"

Суп с хеком и яйцом - фото шаг 1
1. Хек, как и любая рыба, варится достаточно быстро. У меня был замороженный хек. Я его опустила в холодную воду, довела до кипения, а после посолила и добавила лавровый лист.
Суп с хеком и яйцом - фото шаг 2
2. Когда рыба сварилась (примерно 25 минут после закипания), я достаю ее обычно на отдельную тарелку и продолжаю на готовом бульоне варить суп.
Суп с хеком и яйцом - фото шаг 3
3. Очистите картофель, нашинкуйте его кубиками и отправьте в бульон. Лук и морковь я нарезаю мелко и тоже отправляю в бульон.
Суп с хеком и яйцом - фото шаг 4
4. Рыбный суп хорошо сочетается с рисом и пшеном. В данном случае это пшено. Его нужно хорошо промыть (несколько раз), после чего отправить в суп, когда закипит картофель.
Суп с хеком и яйцом - фото шаг 5
5. После закипания варите суп до готовности пшена. Я добавляю нарезанный мелко кабачок (еще есть запасы в морозильной камере).
Суп с хеком и яйцом - фото шаг 6
6. И обязательно болгарский перец.
Суп с хеком и яйцом - фото шаг 7
7. Теперь берем яйцо и взбиваем его в чашке. Затем медленно выливаем в суп и постоянно помешиваем, чтобы яйцо распределилось равномерно.
Суп с хеком и яйцом - фото шаг 8
8. Варим еще около 5 минут.
Суп с хеком и яйцом - фото шаг 9
9. Шинкуем мелко зелень по вкусу и отправляем в суп. Доводим до кипения и выключаем.
Суп с хеком и яйцом - фото шаг 10
10. Кусочек рыбки я оставила для подачи. Кушать супчик лучше в горячем виде.

Оценить рецепт Суп с хеком и яйцом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Повар.ру. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
люля кебаб в духовке рецепт

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте Povar.ru
лобио рецепт