Сезонные рецепты:
Рыбные котлетки с зеленым горошком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поделюсь с вами совершенно неожиданным для меня рецептом. Получилась некоторая вариация на тему "зразы", но совсем с другими ингредиентами. Моей семье даже очень понравилось. Буду готовить ещё!
Описание приготовления:
Мои дети были рады цветной начинке, которая оказалось не только красивой, но и вкусной. Так что вы тоже можете прочитать о том, как приготовить рыбные котлетки с зеленым горошком. Это яркое горячее блюдо с нежной текстурой. В качестве главного ингредиента подойдёт филе любой белой рыбы (например, трески, судака или щуки).Состав / Ингредиенты:
- Рыбное филе 500 грамм
- Батон 50 грамм
- Молоко 50 мл
- Яйцо 1 штука
- Зеленый горошек 150 грамм (замороженный)
- Репчатый лук 50 грамм
- Панировочные сухари 50 грамм
- Соль По вкусу
- Растительное масло 4 ст. ложки
Количество порций
4
Калорийность
190 ккал
Калорийность
12 г
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
Как приготовить "Рыбные котлетки с зеленым горошком"
Сначала сделайте начинку. Лук почистите и мелко нашинкуйте. Обжарьте его до прозрачности в масле.
Вскипятите подсоленную воду. Добавьте в неё горошек. Доведите его до кипения, а потом варите в течение 3-х минут.
Готовый горошек окатите холодной водой. Слейте с него воду. Соедините лук и горошек.
Измельчите начинку в блендере до состояния пюре.
С батона срежьте корочки. Залейте хлебные кусочки молоком.
Рыбное филе промойте и хорошо просушите. Измельчите его в фарш в блендере.
К рыбному фаршу добавьте мягкий батон с яйцом, солью и перцем. Взбейте массу ещё раз.
Из готового фарша сделайте небольшие лепёшки. В центр каждой уложите ложку начинки.
Сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях.
Обжарьте котлетки с обеих сторон (по 4 минуты) на разогретом масле. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Рыбные котлетки с зеленым горошком
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Редакция рекомендует:
Биточки из картофеля, лосося и зеленого горошка
Фарш с зеленым горошком и сладким перцем
Рыбные котлеты по Дюкану
Котлеты из консервированного зеленого горошка
Рыбные котлеты под маринадом
Рыбные котлеты из зубатки
Вкуснейшие котлеты из щуки
Рыбные котлеты с цветной капустой
Рыбные котлеты по-еврейски
Котлеты рыбные без хлеба
Гороховые котлеты
Котлеты из гороха
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов