мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Рыбные биточки



Приготовил:  
23.11.2016
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Эти рыбные биточки получаются удивительно вкусными, поскольку готовятся во фритюре. Фарш можно брать любой, но лучше — из морской белой рыбы. Я решила взять хека. На гарнир будет жареный картофель.

Описание приготовления:

Если вы любите рыбу, советую приготовить рыбные биточки с жареным картофелем на гарнир. Фарш для приготовления таких биточков можно брать из любой рыбы, но лучше всего подойдет хек, минтай или треска. Если добавить хлеб, вымоченный в молоке, то биточки получатся не только вкуснее, но и нежнее.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Хек
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

  • Хек — 1  Штук
  • Белый хлеб — 80  Грамм
  • Лук — 1  Штук
  • Специи и соль — По вкусу
  • Растительное масло — 400  Миллилитров
  • Сухари — 200  Грамм
  • Молоко — 150  Грамм

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Рыбные биточки"

Рыбные биточки - фото шаг 1
1. Очень люблю готовить такие рыбные биточки, поскольку они получаются невероятно вкусными и воздушными. Секрет их нежности в том, что в фарш добавляется молоко. Для приготовления биточков нам понадобится рыбный фарш, который можно приготовить из филе белой морской рыбы (или взять уже готовый).
Рыбные биточки - фото шаг 2
2. Рыбу нам нужно хорошо почистить, после чего отделите мясо от кожицы и костей. Хлеб замочите в молоке.
Рыбные биточки - фото шаг 3
3. Пропускаем рыбу несколько раз через мясорубку. Так же пропускаем хлеб и лук.
Рыбные биточки - фото шаг 4
4. Добавляем яйцо, соль и специи, после чего перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы.
Рыбные биточки - фото шаг 5
5. Формируем биточки, обваливаем их в муке.
Рыбные биточки - фото шаг 6
6. Обжариваем биточки с обеих сторон на растительном масле.
Рыбные биточки - фото шаг 7
7. На гарнир я пожарила картофель, биточки с ним отлично сочетаются.

Оценить рецепт Рыбные биточки:

2
средняя оценка: 2.3, всего голосов: 3
Похожий видеорецепт "Рыбные биточки"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
блюда из репы вкусные и полезные

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
козинак из тыквенных семечек рецепт