мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Свинина / Рулетики из свинины, запеченные в духовке

Рулетики из свинины, запеченные в духовке



Добавил:  
20.12.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 40 мин

Рулетики из свинины, запеченные в духовке - простейшее блюдо домашней кухни, которое получается настолько эффектным и вкусным, что его не стыдно поставить и на праздничный стол.

Описание приготовления:

Рулетики из свинины, запеченные в духовке - одно из моих самых любимых блюд. Подготовка ингредиентов к запеканию отнимает буквально 20 минут, да и самих ингредиентов нужно немного. Можно сказать, что рулетики из свинины, запеченные в духовке - это мое фирменное блюдо, поскольку во время большинства праздничный застолий я готовлю именно это. Рецепт проверен временем, так что не сомневайтесь - получится вкусно ;)


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

Ингредиенты:

  • Свиные эскалопы — 8 Штук
  • Вяленые томаты — 150 Грамм
  • Зеленый лук — - По вкусу
  • Дижонская горчица — - По вкусу
  • Шампиньоны — 10 Штук
  • Российский сыр — 200 Грамм
  • Майонез — - По вкусу
  • Вино белое сухое — - По вкусу
  • Соль, перец — - По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Рулетики из свинины, запеченные в духовке"

Рулетики из свинины, запеченные в духовке - фото шаг 1
Ингредиенты.
Рулетики из свинины, запеченные в духовке - фото шаг 2
Эскалопы обычно продаются довольно толстыми, поэтому каждый эскалоп нужно разрезать пополам вдоль.
Рулетики из свинины, запеченные в духовке - фото шаг 3
Каждый эскалоп хорошенько отбиваем, натираем солью и перцем.
Рулетики из свинины, запеченные в духовке - фото шаг 4
Теперь возьмемся за начинку: сыр натрем на крупной терке, грибы и томаты нарежем небольшими кусочками, зеленый лук мелко нашинкуем. Солим, перчим по вкусу.
Рулетики из свинины, запеченные в духовке - фото шаг 5
Каждый эскалоп смазываем горчицей.
Рулетики из свинины, запеченные в духовке - фото шаг 6
Выкладываем на каждый эскалоп небольшое количество начинки.
Рулетики из свинины, запеченные в духовке - фото шаг 7
Сворачиваем рулетики, укладываем их в форму для запекания швом вниз.
Рулетики из свинины, запеченные в духовке - фото шаг 8
Смешиваем до однородности майонез, оливковое масло и вино. Заливаем получившимся соусом рулеты.
Рулетики из свинины, запеченные в духовке - фото шаг 9
Запекаем приблизительно 1 час при 190 градусах. Рулеты должны покрыться красивой корочкой, но внутри остаться мягкими. Подавать горячими. Приятного аппетита! :)

Оценить рецепт Рулетики из свинины, запеченные в духовке:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 132

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Deemmaq86 08.02.2015 17:30 «Ответить

Вкусно! Еще можно в начинку добавить маринованный огурчик :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Отзыв о рецепте из нашей группы в ОК:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Ресторанные блюда можно готовить дома! Самые популярные рецепты русской, европейской и азиатской кухни.
бутерброд с тунцом

На Povar.Ru собраны лучшие рецепты домашней кухни. Овощные закуски, сытные супы и вкуснейшие мясные блюда на второе.
рецепты торотов