Подготовьте все ингредиенты для закуски. Овощи и зелень вымойте, томаты очистите от плодоножек. Слейте рассол из сыра, обсушите сам сыр немного.
Нарежьте томаты слойками толщиной в один сантиметр. Лук мелко нарубите. Салат разберите на отдельные листики. Моцареллу нарежьте кружочками. Подготовьте блюдо для закуски. Для этого возьмите длинную плоскую тарелку, налейте в нее немного оливкового масла.
Выложите на тарелку томаты и моцареллу в произвольном порядке. Украсьте листьями салата и посыпьте зеленым луком. Добавьте крупную морскую соль и свежемолотый перец. Приятного аппетита!