Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тарталетки / Закрытые тарталетки с курицей

Закрытые тарталетки с курицей

Приготовил : Galate

10.01.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Закрытые тарталетки с курицей отлично подойдут как для горячей, так и для холодной закуски. Конечно, прийдется немного повозиться, но результат получается отличный: тарталетки вкусные и их много!

Описание приготовления:

Закрытые тарталетки с курицей подавайте в горячем виде со сметанкой. Тарталетки можно есть и холодными, они будут такими же вкусными, как пирожки. Начинку в закрытые тарталетки можно подобрать любую: готовый мясной фарш, просто грибы, грибы с сыром. Все ограничивается только вашей фантазией. Закрытые тарталетки с курицей хорошо сохраняют тепло внутри и поэтому можно их поставить на стол за полчасика до начала пиршества, накрыв полотенцем. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Куриное филе

Блюдо: Закуски / Тарталетки

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Лук 2 Штуки
Грибы 200 Грамм
Мука 6 Стаканов (тесто)
Сметана 400 Грамм (тесто)
Сметана 2 Ст. ложки
Яйцо 4 Штуки (тесто)
Филе курицы 300-400 Грамм
Маргарин 200 Грамм (тесто)
Соль По вкусу (тесто)
Специи По вкусу
Сода 1 Чайная ложка (тесто)

Количество порций 10

Как приготовить "Закрытые тарталетки с курицей"

Закрытые тарталетки с курицей - фото шаг 1

Яйца взбить с маргарином мягким, добавьте соль, соду, сметану и постепенно добавляя муку замесите тесто. оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.

Закрытые тарталетки с курицей - фото шаг 2

Пока тесто отдыхает, на сковороде обжарьте лук, добавьте кусочки курицы, через 10 минут добавьте порезанные грибы. Жарьте до готовности, добавьте специи и сметану.