Главная / Каталог рецептов / Яйца / Яйца с поталью

Яйца с поталью

AlenaPrika

15.04.2025
Время приготовления: 30 мин

Самый простой и самый эффективный вариант украшения отварных куриных яиц на Пасху — это облагородить их поталью! Все будут без ума от красоты подачи — гарантировано! Выбирайте яйца с белой скорлупой.

Описание приготовления:

Перед праздником Светлой Пасхи обязательно декорируют отварные яйца — попробуйте и вы удивить такой закуской своих родных! Причем украсить яйца вы можете вместе с детьми — они будут в восторге от самого процесса и результата. К тому же вам понадобится не более 30 минут!

Назначение: На праздничный стол / Пасха

Основной ингредиент: Яйца

Состав / Ингредиенты:

Яйца 6 штук
Фольга 6 штук (золотая поталь)
Уксус 20 мл
Масло растительное 30 мл

Количество порций 6

Калорийность

157 ккал

Калорийность

12 г

Белки

10 г

Жиры

0 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яйца с поталью"

Подготовьте указанные продукты. Приобретите яйца с белой скорлупой — на них поталь смотрится более выигрышно, нежели на коричневых.

Куриные яйца промойте в воде от загрязнений и пыли, выложите в кастрюлю. Залейте холодной водой и поместите емкость на плиту. Добавьте уксус 6% или 9% и отварите 12 минут с момента закипания. Затем воду слейте и залейте ледяную воду, остужая куриные яйца.

Выложите на блюдце или тарелку бумажную салфетку и влейте на нее растительное масло без аромата. Выложите отварное куриное яйцо и смажьте его маслом со всех сторон.

Затем помойте руки, обсушите полотенцем и смажьте растительным маслом ладони. Аккуратно выложите лист потали на ладонь. Ничего страшного, если он порвется — все равно на яйцо приклеятся частички потали. Затем выложите смазанное яйцо и двумя руками разотрите поталь по скорлупе, но без нажима.

Таким образом у вас получится идеально декорированное отварное пасхальное яйцо. Перчатки не используйте, так как вся поталь останется на них, а не на скорлупе!