Главная / Каталог рецептов / Напитки / Соки / Яблочный сок в домашних условиях

Яблочный сок в домашних условиях

Обновлен : Джулия Ветрина

15.09.2021
Время приготовления: 15 мин

Я никого не удивлю, если скажу, что яблочный сок, приготовленный дома, гораздо полезнее и вкуснее того, который продают в магазинах. Покупной сок производят из концентрата.

Описание приготовления:

Для приготовления яблочного сока вам потребуется соковыжималка. Сахар добавляйте в зависимости от сорта яблок. Его можно вообще не добавлять, если яблоки очень сладкие. Яблочный сок можно смешивать с морковным, тыквенным, виноградным, грушевым. В этом случае вы получите еще более насыщенный и вкусный напиток. Такой сок подойдет для заготовки на зиму. Достаточно разлить его в стерилизованные банки, закатать крышками и хранить в прохладном месте.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Напитки / Соки

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 1 Килограмм
Сахар По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

47 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблочный сок в домашних условиях"

Яблочный сок в домашних условиях - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления яблочного сока.

Яблочный сок в домашних условиях - фото шаг 2

Яблоки помойте и нарежьте кусочками, удобными для приготовления сока в соковыжималке.

Яблочный сок в домашних условиях - фото шаг 3

Отожмите из яблок сок с помощью соковыжималки.

Яблочный сок в домашних условиях - фото шаг 4

Перелейте сок в кастрюлю, добавьте несколько щепоток лимонной кислоты и дайте соку постоять 5-7 минут, чтобы пена из яблочной мякоти поднялась вверх. Аккуратно снимите эту мякоть ложкой. Очень тщательно этого делать не стоит, все равно сок вы будете процеживать.