Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Консервация / Соки / Яблочный сок на зиму через соковыжималку

Яблочный сок на зиму через соковыжималку

Отзывы (4)

Евдокия Антонова

29.09.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Для приготовления сока впрок я использую соковыжималку. Моя доработана умелым свекром: имеет фильтр. Сок получается как магазинный. Смотрите, как приготовить яблочный сок на зиму через соковыжималку.

Описание приготовления:

Для приготовления вкусного яблочного сока нам понадобится соковыжималка и, конечно же, несколько килограммов яблок. Процесс приготовления не трудоемкий, и вы сможете запастись соком на всю семью.
По желанию сахар можно совсем не добавлять, особенно если используются сладкие сорта яблок.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Напитки / Заготовки / Консервация / Соки

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 2 кг
Сахар По вкусу

Количество порций 20

Калорийность

47 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблочный сок на зиму через соковыжималку"

Яблочный сок на зиму через соковыжималку - фото шаг 1

Для приготовления сока яблоки нужно вымыть. Не имеет значения, какой сорт яблок вы используете. Мне больше нравится смешивать сорта яблок. Цвет у такого сока получается темный. Это происходит под воздействием воздуха на яблочную мякоть.

Яблочный сок на зиму через соковыжималку - фото шаг 2

Яблоки нарежьте на удобные кусочки. Моя соковыжималка позволяет не слишком чистить яблоки. Фильтр и контейнер для жмыха достаточно крупный. Яблоки следует нарезать по размеру отверстия в соковыжималке.

Яблочный сок на зиму через соковыжималку - фото шаг 3

Нарезанные яблоки опустите в отверстие соковыжималки и, включив прибор, выдавите сок. Для придания соку цвета при отжатии сока можно добавить несколько ягод синего винограда. Это не изменит вкус сока, но окрасит его.

Яблочный сок на зиму через соковыжималку - фото шаг 4

Трижды отфильтруйте сок. Добавить в него сахар по вкусу. Если нет сильного фильтра, используйте марлевую ткань, сложенную вчетверо. Перелейте сок в кастрюлю. Поставьте на огонь и вскипятите, варите 1-3 минуты.