Сезонные рецепты:
Сок из яблок на зиму
Яблочный сок
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим яблочный сок в домашних условиях. Натуральный, ароматный и полезный! Для приготовления потребуется центрифужная или шнековая соковыжималка. Домашний яблочный сок получается очень вкусный.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить яблочный сок. Яблоки подойдут любого сорта, но чем сочнее они будут, тем больше сока получится. Сахар добавляйте опционально, если яблоки сладкие, можно и вовсе обойтись без него. Такой сок можно заготовить на зиму, если разлить его по чистым стерилизованным банкам и сразу закатать. Храните сок в прохладном темном месте.Состав / Ингредиенты:
- Лимонная кислота 1/2 ч. ложки
- Яблоки 3 кг
- Сахар 3-5 ст. ложек (опционально)
Количество порций
4
Калорийность
381 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
95 г
Углеводы
Как приготовить "Яблочный сок"
Подготовьте все ингредиенты.
Яблоки промойте, вырежьте сердцевину и испорченные места.
Отожмите с помощью соковыжималки яблочный сок. Жмых процедите через марлю несколько раз.
Перелейте яблочный сок в кастрюлю. Добавьте лимонную кислоту. Дайте постоять минут 5, чтобы наверх поднялась вся яблочная мякоть. Аккуратно соберите ее ложкой. Ничего страшного, если всю мякоть собрать не получится, ее можно будет отфильтровать после.
Затем на медленном огне прогрейте яблочный сок. Добавьте сахар. Проварите до растворения сахара.
Остудите и после процедите сок через марлю еще раз.
Яблочный сок готов!
Оценить рецепт Яблочный сок
5.0
30
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Владимир Иванович 
09.10.2022 06:54
Лимонную кислоту никогда не добавляю в сок. Получается вкусный свежий и заготавливаем на зиму.
Напитки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов