Вино из вишни
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Если вас не пугает процесс домашнего виноделия, но предлагаю разнообразить традиционный виноградный напиток интересным вишневым. Насыщенный вкус, потрясающий цвет и невероятный аромат. Попробуйте!
Описание приготовления:
Спешу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить вино из вишни. Сам процесс совсем несложный, и с этими пошаговыми фото с ним справится даже новичок в виноделии. Вишня — чудесная ягода для вина, так что обязательно рекомендую вам попробовать повторить этот рецепт на своей кухне.Состав / Ингредиенты:
- Вишня 10 кг
- Сахар 6 кг
- Вода 10 литров
- Пектиновый фермент 5 ч. ложек
- Пакетик винных дрожжей 1 штука
Количество порций
1
Как приготовить "Вино из вишни"
1. Для начала нужно собрать вишни и тщательно их вымыть.
2. Далее — довольно длительный процесс, необходимо удалить из ягод косточки.
3. На это уйдет около 4-ех часов. Хотя если позвать помощников, можно справиться гораздо быстрее :)
Оставьте ягоды на ночь в холодильнике.
4. Застелите большое ведро (или другую удобную емкость) чистой тканью. Прекрасно подойдет для этого наволочка. Выложите вишни.
5. С помощью толкушки разомните вишни.
6. Доведите до кипения 10 литров воды, влейте её к вишням.
7. Когда вода остынет, добавьте пектиновый фермент.
8. На следующий день хорошенько перемешайте.
9. Отожмите весь сок и перелейте в чистую емкость.
10. В емкости около 19 литров добавьте примерно 6 килограмм сахара.
11. В небольшом количестве теплой воды растворите винные дрожжи. Влейте их в емкость с вином. Накройте и оставьте в тепле на сутки.
12. Перелейте в бутылку. Накройте специальной крышкой и оставьте до тех пор, пока будут пузырьки. После перелейте в чистые бутылки и оставьте в темном месте.
13. Настоянное вино прозрачное, вкусное и ароматное!
Оценить рецепт Вино из вишни
4.7
3
Похожие рецепты:
Домашнее вишневое вино
Вино из вишни с косточками
Домашнее вино из вишни
Вино из листьев вишни и черноплодной рябины
Наливка из вишни
Вино из варенья без дрожжей
Вино из старого варенья
Домашнее вино
Домашнее вино из ягод
Домашнее вино из малины
Вино из черноплодки в домашних условиях
Домашнее вино из красной смородины
Комментарии :
Инесса 
18.07.2017 03:20
Ой, как же хочется иметь в погребочке такое вино! Спасибо за подробный интересный рецепт, думаю стоит попробовать!
Домашнее вино - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
как жарить треску
С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
суп куриный в мультиварке
как жарить треску
С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
суп куриный в мультиварке