мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Вино из вишни



Приготовил:  
03.07.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вас не пугает процесс домашнего виноделия, но предлагаю разнообразить традиционный виноградный напиток интересным вишневым. Насыщенный вкус, потрясающий цвет и невероятный аромат. Попробуйте!

Описание приготовления:

Спешу поделиться с вами классным вариантом, как приготовить вино из вишни. Сам процесс совсем несложный, и с этими пошаговыми фото с ним справится даже новичок в виноделии. Вишня — чудесная ягода для вина, так что обязательно рекомендую вам попробовать повторить этот рецепт на своей кухне.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Вишня / Ягоды
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Домашнее вино

Ингредиенты:

  • Вишня — 10 Килограмм
  • Сахар — 6 Килограмм
  • Вода — 10 Литров
  • Пектиновый фермент — 5 Чайных ложек
  • Пакетик винных дрожжей — 1 Штука

Количество порций: 1

Как приготовить "Вино из вишни"

Вино из вишни - фото шаг 1
1. Для начала нужно собрать вишни и тщательно их вымыть.
Вино из вишни - фото шаг 2
2. Далее — довольно длительный процесс, необходимо удалить из ягод косточки.
Вино из вишни - фото шаг 3
3. На это уйдет около 4-ех часов. Хотя если позвать помощников, можно справиться гораздо быстрее :) Оставьте ягоды на ночь в холодильнике.
Вино из вишни - фото шаг 4
4. Застелите большое ведро (или другую удобную емкость) чистой тканью. Прекрасно подойдет для этого наволочка. Выложите вишни.
Вино из вишни - фото шаг 5
5. С помощью толкушки разомните вишни.
Вино из вишни - фото шаг 6
6. Доведите до кипения 10 литров воды, влейте её к вишням.
Вино из вишни - фото шаг 7
7. Когда вода остынет, добавьте пектиновый фермент.
Вино из вишни - фото шаг 8
8. На следующий день хорошенько перемешайте.
Вино из вишни - фото шаг 9
9. Отожмите весь сок и перелейте в чистую емкость.
Вино из вишни - фото шаг 10
10. В емкости около 19 литров добавьте примерно 6 килограмм сахара.
Вино из вишни - фото шаг 11
11. В небольшом количестве теплой воды растворите винные дрожжи. Влейте их в емкость с вином. Накройте и оставьте в тепле на сутки.
Вино из вишни - фото шаг 12
12. Перелейте в бутылку. Накройте специальной крышкой и оставьте до тех пор, пока будут пузырьки. После перелейте в чистые бутылки и оставьте в темном месте.
Вино из вишни - фото шаг 13
13. Настоянное вино прозрачное, вкусное и ароматное!

Оценить рецепт Вино из вишни:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Инесса 18.07.2017 03:20 «Ответить

Ой, как же хочется иметь в погребочке такое вино! Спасибо за подробный интересный рецепт, думаю стоит попробовать!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
как жарить треску

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
суп куриный в мультиварке