Сезонные рецепты:
Рецепт вина из крыжовника
Вино из крыжовника и смородины
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Темно-красное, терпкое и очень ароматное вино можно сделать в домашних условиях. Достаточно всего лишь ягод, сахара и воды, а все остальное сделает брожение и время. Берите рецепт на вооружение!
Описание приготовления:
Готовое вино прекрасно стоит в прохладном, темном месте. Но во время созревания его нужно проверять на осадок и при его образовании, сливать вино в чистые бутылки. Вино полностью созрело, когда перестает образовываться осадок и брожение.Состав / Ингредиенты:
- Крыжовник 400 грамм
- Смородина 500 грамм
- Вода 1.1 литра
- Сахар 800 грамм
Количество порций
1
Калорийность
128 ккал
Калорийность
1 г
Белки
1 г
Жиры
32 г
Углеводы
Как приготовить "Вино из крыжовника и смородины"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления вина из крыжовника и смородины.
Крыжовник и черную смородину измельчите и выложите в чистую банку.
Всыпьте к ягодам сахар.
Влейте в банку холодную сырую воду и хорошо перемешайте до растворения сахара.
Накройте горлышко банки марлей и поставьте в теплое место для первого брожения на 5-7 дней. После этого процедите гущу через марлю и отожмите.
Перелейте жидкость в стерилизованную сухую банку и наденьте резиновую перчатку, зафиксировав ее резинкой. Оставьте так примерно на 2-3 недели для вторичного брожения. За это время перчатка сначала надуется, а затем осядет, что будет означать, что брожение закончилось и вино готово. При помощи резиновой трубки разлейте готовое вино по бутылкам, без осадка, и плотно закройте. Уберите в темное место на 1-1.5 месяца для полного созревания.
Приятного употребления!
Оценить рецепт Вино из крыжовника и смородины
5.0
3
Похожие рецепты:
Комментарии :
04.03.2024 08:30 
Домашнее вино - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов