Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Утка / Картофель / Тушеная утка с картошкой

Тушеная утка с картошкой

Отзывы (4)

Марина Софьянчук

05.04.2016
Время приготовления: 2 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Это блюдо — одно из моих коронных. Готовлю я тушеную утку с картошкой не часто, но с ней даже будний день превращается в праздник. Дествительно, тушеная утка с картошечкой - это очень вкусно!

Описание приготовления:

Раньше я готовила тушеную утку в казанке, но когда у меня появилась мультиварка, я адаптировала рецепт под нее. Поэтому сейчас я предлагаю вам вариант, как приготовить тушеную утку с картофелем в мультиварке. Получается очень наваристая картошечка с ароматной и мягкой уточкой.

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Утка / Картофель

Состав / Ингредиенты:

Утка 400-500 грамм
Картофель 1-1,2 кг
Морковь 1 штука
Лук репчатый 2 штуки
Сметана 2 ст. ложки
Соль 2/3 ст. ложки
Перец душистый молотый 1 щепотка
Подсолнечное масло 1-2 ст. ложек

Количество порций 3

Калорийность

212 ккал

Калорийность

9 г

Белки

19 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная утка с картошкой"

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Утиные части выложите в чашу мультиварки, добавьте подсолнечное масло. Включите режим глубокой обжарки на 20 минут, готовьте 10 минут.

Лук порежьте мелкими кусочками, морковь натрите на крупной терке.

Картофель порежьте на дольки. Если картофель крупный, порежьте его соломкой.

К обжаренной утке добавьте морковь и лук, готовьте 5 минут.

Выложите в чашу мультиварки картофель. Жарьте, помешивая, до конца работы программы. Затем залейте кипятком вровень с картофелем, добавьте соль, перец, сметану. Перемешайте. Включите режим "Тушение" на 1,5 часа.