Главная / Каталог рецептов / Салаты / Турецкий салат "Пияз"

Турецкий салат "Пияз"

Приготовил : Kamenevaa

18.10.2020
Время приготовления: 20 мин

Готовим сегодня салат из белой фасоли. Блюдо имеет красивое название "Пияз". Помимо фасоли добавим свежие ароматные овощи, яйцо, немного лука. Для заправки используем душистое растительное масло.

Описание приготовления:

Подавать салат "Пияз" к столу можно как полноценное самостоятельное блюдо, либо как гарнир к мясу, птице, рыбе, как салат к кашам. Заправлять салат лучше ароматным маслом, специи можно добавить по вкусу. Если вы готовите не из консервированной фасоли, обычную лучше замочить на 8 часов, после отварить 2 часа, чтобы она была максимально нежная и мягкая.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Белая фасоль

Блюдо: Салаты

География кухни: Турецкая / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Лук 30 грамм
Перец красный сладкий 80 грамм
Помидоры 100 грамм
Куриные яйца 1 штука
Зелень 10 грамм
Фасоль белая 200 грамм (консервированная)
Соль По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Перец По вкусу
Хмели-сунели По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

215 ккал

Калорийность

10 г

Белки

10 г

Жиры

21 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Турецкий салат "Пияз""

Подготовьте все ингредиенты.

Помидоры ополосните и просушите, нарежьте небольшими кусочками и переложите в салатник.

Очистите репчатый лук, нарежьте полукольцами и добавьте в салат.

Сладкий перец очистите от семян и удалите перегородки. Нарежьте перец полосками и добавьте в салат.

Следом добавьте в салат консервированную белую фасоль.

Нарежьте мелко зелень и добавьте в салат.

Куриное яйцо сварите вкрутую — 10 минут, после очистите и нарежьте кубиками, добавьте в салат. Заправьте все растительным маслом, соль, перец и хмели-сунели добавьте по вкусу, перемешайте и подавайте к столу.