Главная / Каталог рецептов / Десерты / Трайфл / Трайфл с киви

Трайфл с киви

AlenaPrika

27.03.2021
Время приготовления: 1 ч.

Невероятно сочный сборный десерт, который вы можете приготовить за считанные минуты при наличии бисквитной или песочной крошки. Не забудьте оставить немного киви и крошки для украшения лакомства.

Описание приготовления:

Яркий и красочный трайфл — желанный гость на десерт для всех: и для взрослых, и для детей. Его подают с ароматным чаем или кофе, капучино или латте. Десерт желательно перемешать при дегустации, чтобы полностью ощутить его вкус.

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Киви / Молочные продукты / Сметана

Блюдо: Десерты / Трайфл

Состав / Ингредиенты:

Крошка песочная 200 грамм (или бисквит)
Киви 2 штуки
Сахар 100 грамм
Сметана 150 мл (любой жирности)

Количество порций 3

Как приготовить "Трайфл с киви"

Подготовьте указанные ингредиенты. Вместо сметаны можно использовать сливки жирностью выше 35%.

Киви очистите от кожуры и промойте в воде, нарежьте мелкими кубиками и выложите нарезку в казан или ковш, всыпьте туда же 50 грамм сахара и помните вилкой, прессом для картофеля, превращая в пюре. Поместите казан на плиту и проварите пюре примерно 5-6 минут, а затем остудите на холоде.

В стаканы, чашки или креманки выложите песочную или бисквитную крошку. Если бисквита нет, можно измельчить обычное печенье.

Затем выложите в емкости джем из киви.

Сметану любой жирности или сливки взбейте с оставшимся сахаром. Если сметана магазинная, то обязательно добавьте загуститель для сметаны. Выложите сметанный крем поверх джема из киви. Присыпьте песочной крошкой и украсьте ломтиками киви. Поместите трайфлы в холодильник минимум на 30 минут для пропитывания.