Сезонные рецепты:
Кето-тирамису
Тирамису с чаем матча
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию вкусный, нежный и необычный тирамису изумрудного цвета. Вместо какао и кофе будем использовать чай матча, который придаст десерту японскую нотку. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Савоярди для тирамису без труда можно приготовить дома или просто купить в магазине. Если нет маскарпоне, замените его на домашнее маскарпоне или сливочный творожный сыр или крем чиз. Чай матча может иметь разную степень окраса, поэтому цвет у готового изделия может отличаться.Состав / Ингредиенты:
- Маскарпоне 150 грамм
- Сливки 100 мл (33-35% жирности)
- Желтки 2 штуки
- Ванильная эссенция 1/4 ч. ложки
- Вода 100 мл
- Чай матча 1 ч. ложка
- Сахарная пудра 1 ч. ложка
- Савоярди 120 грамм
Количество порций
6
Калорийность
308 ккал
Калорийность
21 г
Белки
14 г
Жиры
3 г
Углеводы
Как приготовить "Тирамису с чаем матча"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тирамису с чаем матча.
Разделите яйца на белки и желтки. В желтки всыпьте сахар, добавьте ванильную эссенцию.
Поставьте миску на водяную баню и взбивайте массу до пышной, светлой массы.
В яичную массу введите маскарпоне и перемешайте до однородности.
Холодные сливки взбейте до пышной массы и добавьте в миску. Все аккуратно введите в сырную массу, перемешивая, сохраняя пышность.
В чашку смешайте теплую воду, сахарную пудру и чай матча.
На несколько секунд опустите по одному савоярди, выложите в один слой в форму.
Сверху выложите половину сырной массы и разровняйте.
Выложите еще один еще один слой савоярди в чае матча. Сверху разровняйте оставшийся крем.
Сверху посыпьте сухим порошком чая матча, накройте и уберите в холодильник на несколько часов, чтобы все пропиталось и объединилось.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Тирамису с чаем матча
5.0
1
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов