Главная / Каталог рецептов / Салаты / Тайский салат с дайконом

Тайский салат с дайконом

Павел

25.04.2013
Время приготовления: 15 мин

Тайский салат с дайконом - это свежий, очень простой в приготовлении, легкий и интересный по своему вкусу салат, который готовится из доступных и простых ингредиентов. Сыроедческий рецепт.

Описание приготовления:

Тайский салат с дайконом - это настоящее лекарство на вашей тарелке. Дайкон славится огромным количеством полезных свойств, особенно когда употребляется в свежем виде, без использования термообработки. Для диабетиков это - панацея. Готовится этот салат всего 10 минут, съедается - еще быстрее.

Разве может быть что-то проще и гениальнее, чем наполненный витаминами и полезными элементами, свежий и вкусный зеленый салат с дайконом?:)

Основной ингредиент: Овощи / Дайкон

Блюдо: Салаты

География кухни: Тайская

Диета: Для диабетиков / Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Состав / Ингредиенты:

Дайкон белый 1/2 штуки
Огурец 1 штука
Зелень - по вкусу
Кунжутное масло - по вкусу
Соевый соус - по вкусу (по желанию)

Количество порций 2

Как приготовить "Тайский салат с дайконом"

Набор ингредиентов минималистичный - только дайкон, огурец, зелень (какая именно - как вам больше нравится, но добавить обязательно), соевый соус (по желанию) да масло.

Огурец моем и натираем на самой крупной терке прямо с кожурой.

На той же терке натираем вымытый дайкон.

Смешиваем в салатнице дайкон и огурец вместе с выделившимся при их измельчении соком.

Теперь не слишком мелко нарезаем имеющуюся у нас зелень.

Зелень должна быть нарезана достаточно крупно, иначе у нас получится кремообразная паста, а не салат.

Добавляем в салат зелень, заправляем соевым соусом и кунжутным маслом (в свободных пропорциях - кому как больше нравится), и готово! Съедаем немедленно :)

Оценить рецепт Тайский салат с дайконом