Сезонные рецепты:
Спагетти в свекольном соусе
Свекольная паста
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сегодня предлагаю вам приготовить домашнюю пасту необычного розового цвета! Для этого мы будем использовать свеклу. Паста получается мягкой, вкусной и сытной.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить свекольную пасту. Муку для этого рецепта лучше брать специальную, из твёрдых сортов пшеницы, с пометкой "семолина". Если вы хотите приготовить пасту впрок, то оставьте её подсыхать 2 дня, а потом храните в морозильной камере. Её можно использовать как самостоятельное блюдо, или добавлять в супы.Состав / Ингредиенты:
- Мука 300 грамм
- Масло растительное 20 грамм
- Вода 60 грамм
- Свекла 70 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
Количество порций
2
Калорийность
261 ккал
Калорийность
8 г
Белки
5 г
Жиры
46 г
Углеводы
Как приготовить "Свекольная паста"
Подготовьте все ингредиенты.
Свеклу очистите, нарежьте на крупные кусочки и отварите полчаса в кипящей воде.
В блендере измельчите свеклу, соль, масло и воду до однородной консистенции. Влейте это пюре в муку.
Замесите однородное тесто. Заверните его в плёнку и оставьте на полчаса при комнатной температуре.
Раскатайте тесто в 3-4 мм. толщиной.
Сверните тесто в рулет, нарежьте на широкие полосы.
Разверните рулетики. Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде 10 минут.
Свекольная паста готова, приятного аппетита!
Оценить рецепт Свекольная паста
5.0
6
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов