Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клюква / Спирт на клюкве

Спирт на клюкве

Приготовил: Антон Сорока

01.08.2017
Время приготовления: 6 дн. 8 ч. 0 мин

Очень часто используют разные ягоды для приготовления крепкого домашнего алкогольного напитка. Его можно сделать на водке, коньяке, спирту. Расскажу вам, как приготовить спирт на клюкве.

Описание приготовления:

Ягоды клюквы можно заменить боярышником, брусникой, рябиной, смородиной и другими. Запаситесь временем и терпением, а также большой емкостью и марлей. Напиток после приготовления храните в бутылках в холодильнике или в погребе. К столу его подают только в холодном виде, а также можно использовать для приготовления коктейлей.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква
Блюдо: Напитки / Алкогольные / Настойки

Ингредиенты:

Клюква — 400 Грамм
Корень калгана — 1 Штука
Спирт — 100 Миллилитров
Вода — 100 Миллилитров
Сахар — 100 Грамм

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Спирт на клюкве"

Ягоды переберите, чтобы не попадались порченые или еще зеленые, поместите их в дуршлаг и хорошенько промойте, затем оставьте на время, чтобы стекла вода.

Переложит ягоды в чашу блендера и измельчите или раздавите их вручную.

Вымойте банку и переложите в нее ягодное пюре, затем добавьте маленький корень калгана и залейте все спиртом.

Закройте банку крышкой и отправьте в холодное место на 7 дней.

Спустя необходимое время процедите смесь через марлю, сложенную в несколько раз. Повторите эту процедуру до образования однородной и чистой консистенции.

Отдельно смешайте сахар с водой, после закипания варите несколько минут, а затем смешайте с процеженной смесью, охладите и уберите на хранение в холодильник на 24 часа. Приятного аппетита!