Клюквенная водка



05.08.2026
Время приготовления: 1 ч.
Сохранить Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Всем любителям домашних алкогольных напитков, безусловно, понравится этот рецепт. Беспроигрышный вариант приготовления, она, безусловно, станет любимым напитком или компонентом коктейлей и бальзамов.

Описание приготовления:

Водка получается красивого рубинового цвета с приятной кислинкой и сладостью. Так как ягоды не имеют сильного аромата, добавим в нее сок и цедру апельсина. Они прекрасно дополняют друг друга. Водку обязательно берите хорошо очищенную и без резкого запаха, чтобы не испортить напиток. Из этого количества получится примерно 700 мл. литра алкоголя. Подавать ее лучше всего в охлажденном виде.

Основной ингредиент: Ягоды / Клюква

Состав / Ингредиенты:

  • Сахар 50 грамм
  • Водка 500 мл
  • Клюква 250 грамм (свежая или мороженная)
  • Апельсин 1/4 штуки (с цедрой)
Количество порций 5

Калорийность

171 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Клюквенная водка"

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления клюквенной водки. Апельсин вымойте в горячей воде со щеткой, обсушите и отрежьте нужное количество.
Клюкву переберите, удаляя сор и порченые ягоды. Вымойте и откиньте на сито, чтобы вода стекла.
С апельсина срежьте цедру, без белой части и выложите в чистую, сухую банку.
Выжмите из апельсина сок и влейте в банку.
Добавьте в банку сахар и хорошо перемешайте.
Влейте в банку половину водки и перемешайте.
Клюкву измельчите любым удобным способом и выложите в банку, перемешайте.
Влейте оставшуюся водку и перемешайте.
Плотно закройте банку крышкой и уберите в сухое темное место для настаивания на две недели.
Процедите клюквенную водку через несколько слоев марли, а затем через фильтр для кофе, чтобы стала прозрачной.
Подавайте клюквенную водку хорошо охлажденной.
Клюквенная водка готова. Приятного употребления!
Оценить рецепт Клюквенная водка
5.0 57
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует:
Добавить комментарий
Captcha
:mad: :ohmy: :ph34r: :excl: :wink: :blink: :sad: :wacko: :happy: :unsure: :rolleyes: :cool: :biggrin: :blush: :smile: :tongue: :angry: :mellow: :wub: :sleep: :dry: :laugh: :huh:
Пожалуйста, введите символы с картинки

Комментарии :

Денис 31.12.2012 13:03 

Ой-классный рецептик. На новый год сделаю))). Кстати, я вот ящик водки Байкал взял на н.г.))) Так что есть из чего.......


 — 

 — 

captcha
Ярик 18.12.2012 14:42 

Я вот думаю тоже такое заготовить) ,гости придут и у меня такое волшебство) . Да и женщины думаю не откажутся) попробовать клюковку то). А вот то что водку байкал надо брать,это верно) достойному напитку- достойную водку.


 — 

 — 

captcha
Игорь 06.12.2012 20:15 

Мне кажется- супер получиться). Надо на новый год сделать). И подать гостям) ,будет и вкусно и не обычно. А вот правы вы ребята, водку байкал стоит использовать для приготовления такого настоя). Точно отлично получиться ,потому что очень качественный продукт


 — 

 — 

captcha
Максим 04.12.2012 10:41 

Я тоже делаю это рецепт. Вот на новый год просто традиция, а что хотела сказать , ---это подтвердить от себя .Лично-- что водка байкал и правда отличная ,ведь на некачественном товаре хорошую клюковку не сделать, а вот байкал--- органик, то что надо).....


 — 

 — 

captcha
Женя 27.11.2012 21:23 

Стоит конечно прикупить на новый год то водку Байкал) -------что надо продукт, причем гости мне только спасибо скажут, у водке Байкал я уверен, очень хорошая, сам пью порой проверенно одобрено


 — 

 — 

captcha
eugentango 27.11.2012 15:00 

Привет, вышло очень хорошо, но есть комментарии: 1. Я взял крэнбери, т.е. подвид клюквы, импортировано из Канады. Вышло хорошо. 2. В пункте, где нужно проварить ягоды, нужно добавить чуть воды. Я добавил половину стакана, вышла очень твердо-густая масса,можно больше воды. Но все равно вкусно. 3. Апельсины бывают ОЧЕНЬ РАЗНЫХ размеров. Я брал два маленьких. И сказал бы, что горечи как раз достаточно. Взял бы более крупные, горчила бы больше. 4. Фильтровать трудно. Клюква образует ввесь с водко, которая забивает любой фильтр. Учтите этот факт. В остальном - супер. Я взял некачественную водку, все равно вышло гут. С хорошей должно быть еще лучше! Евгений


 — 

 — 

captcha
Сид 26.11.2012 22:12 

Водка если хорошего качества , то точно отлично праздник пройдет , причем это миф, что качественная водка стоит дорого. Есть и доступные цены, вот водка Байкал- например и цена и качество все в норме) , а на хорошей водки и напиток ваш получится что надо)...................


 — 

 — 

captcha
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Повар.ру - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепты блендера

Меню на неделю - сайт Povar.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
блюда из кальмар
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Омлет  Паста  Яичница  Голубцы  Мусака  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Болоньезе  Клецки  Ньокки  Аджапсандал 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гнездо глухаря 
Закуски
Канапе  Гренки  Фриттата  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Хумус  Хот-дог  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар  Бурито  Карпаччо  Фалафель 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Крем-суп  Хаш  Том ям 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Багет  Плюшки  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Бублики  Галеты  Пампушки  Хычины  Кыстыбый  Крамбл  Пита 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Ириски  Халва  Трайфл  Щербет  Гоголь моголь  Чак-чак 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби  Томатная паста  Соус для пиццы  Сливочный соус  Сладкий соус  Соус Цезарь  Кислый соус  Соус для шашлыка  Медовый соус  Острый соус  Соус брусничный  К рису  Майонез 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Аджика  Кимчи