мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Соус "Три клюквы"



Приготовил:  
04.03.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Клюквенный соус — это классика американской кухни. Этот соус отлично подходит не только на завтрак для оладий или блинчиков, но и к любому мясу, к дичи или птице. Готовится соус очень легко и просто!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить этот вкусный и ароматный клюквенный соус, вам не придется проводить много времени на кухне. Готовится он очень быстро и легко, поверьте. Особый аромат и свежесть соусу придаст апельсин, поэтому именно этот ингредиент в составе соуса обязателен. Остальные специи подбирайте по своему вкусу, в процессе варки можно добавить даже красное полусухое вино.


Основной ингредиент: Ягоды / Клюква
Блюдо: Соусы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Клюква  — 170-200 Грамм (свежая или замороженная)
  • Клюква — 1-1,5 Ст. ложки (вяленая)
  • Клюквенный сок — 1/2 Стакана
  • Апельсиновый сок — 2 Ст. ложки
  • Апельсиновая цедра — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 1 Ст. ложка (по вкусу)
  • Мускатный орех — 1 Щепотка
  • Душистый перец — 1 Щепотка

Количество порций: 1

Как приготовить "Соус "Три клюквы""

Соус "Три клюквы" - фото шаг 1
1. Ингредиенты для приготовления соуса. Клюкву можно брать свежую или замороженную (замороженную предварительно следует разморозить). Специи добавляйте по своему вкусу. Можно добавить корицу, черный молотый перец и т.д.
Соус "Три клюквы" - фото шаг 2
2. В сотейник выливаем клюквенный сок, добавляем ягоды клюквы (свежие и вяленые) и сахар. Доводим до кипения на среднем огне.
Соус "Три клюквы" - фото шаг 3
3. Апельсин тщательно вымоем и обсушим. Снимаем цедру, выдавим сок.
Соус "Три клюквы" - фото шаг 4
3. Ягоды прокипели минут 5-7. Можно слегка раздавить целые ягодки.
Соус "Три клюквы" - фото шаг 5
4. Добавляем апельсиновый сок, цедру и специи. Размешиваем и выключаем плиту.
Соус "Три клюквы" - фото шаг 6
5. Пусть соус постоит на плите несколько минут, а затем охлаждаем его.
Соус "Три клюквы" - фото шаг 7
6. Вот и все, соус готов!

Оценить рецепт Соус "Три клюквы":

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Тысячи сезонных рецептов в одном месте - приготовление баклажан и кабачков по фото шагам.
турецкие блюда рецепты

Путь к сердцу мужчины лежит через желудок сайта Повар.ру
суп из куриного филе