Соус "Робер"
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Простой в приготовлении соус "Робер" из рецептов французской кухни. Его пикантность дополнит и обогатит вкус и аромат любого мясного блюда. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Пропорции для приготовления даны примерные. В процессе приготовления, если вам покажется соус густым, то можно добавить больше бульона. Ориентируйтесь по своему вкусу. В качестве специй можно добавить молотый перец и сушеный базилик.Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 штуки
- Горчица 1 ч. ложка
- Бульон 200 мл (любой)
- Соль 1 грамм (по вкусу)
- Специи 1 грамм (по вкусу)
- Вино сухое белое 100 мл
- Сливочнное масло 2 ст. ложки
Количество порций
3
Калорийность
53 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Соус "Робер""
Для приготовления соуса подготовьте все необходимые ингредиенты. Бульон можно взять от любого вида мяса. Можно бульон заменить на воду, но тогда готовый соус будет не таким ароматным и насыщенным.
Выложите в сковороду нарезанный лук. На малом огне томите лук до легкого золотистого цвета. Он станет мягкий.
По вкусу добавьте в соус соль и специи. За время тушения лук почти разварился. Но если вы хотите получить более однородную консистенцию, то можно пробить соус погружным блендером.
Оценить рецепт Соус "Робер"
5.0
1
Рекомендуем рецепты:
Американская горчица
"Оливье" с горчичной заправкой
Яблочно-горчичный соус
Сладкая горчица
Бутерброды с беконом и горчицей
Американская горчица
"Оливье" с горчичной заправкой
Яблочно-горчичный соус
Сладкая горчица
Бутерброды с беконом и горчицей
Редакция рекомендует:























Прикрепить
фото
Отправить