В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Слоеный салат "Пчёлкин"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не знаю, как появилось это название, может из-за чередования печени и желтков, а может просто так, но салат остался в записной книжке с пометкой "Вкусно". Он сытный и сочный, идеальный к ужину.
Описание приготовления:
Сейчас я подробно расскажу, как приготовить салат "Пчелкин". Тут есть два варианта сборки салата: просто выкладываете слои в определенной последовательности или делите все продукты на 2 части и делаете в два раза больше слоев. Я не делила продукты, так как высота моего салатника не позволила мне сделать много слоев. Если у вас есть высокий салатник, то можно разделить все ингредиенты напополам, собрать слоями, промазывая каждый майонезом, кроме жареного лука. Итак, подробнее посмотрите в моем рецепте!Состав / Ингредиенты:
- Лук 4 штуки (или 2 крупных)
- Морковь 4 штуки
- Яйцо крупное 4 штуки
- Куриная печень 350 грамм
- Майонез 100 грамм
- Зелень По вкусу (для украшения салата)
- Соль По вкусу
- Масло рафинированное 2-3 ст. ложек (для жарки лука)
- Огурцы маринованные 2-4 штук (от размера)
Количество порций
4
Калорийность
136 ккал
Калорийность
11 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Слоеный салат "Пчёлкин""
Отварите морковь, яйца и печень до готовности. Остудите.
Очистите лук, порежьте его небольшими кубиками. Обжарьте на растительном масле до готовности. Добавьте щепотку соли.
Разделите белки и желтки. Желтки отложите для самого последнего слоя, а белки натрите на крупной терке. Из части белка я сделала цветочки для украшения салата.
Огурчики порежьте кубиками небольшого размера. Если огурцы не крупные, то возьмите четыре штуки, крупных достаточно двух.
Морковь очистите о кожуры, натрите на крупной терке. Кусочек моркови я отложила для украшения салата.
Печень порежьте соломкой или кубиками, как получится.
Приступаем с сборке салата. Первый слой — куриная печень и майонезная сеточка.
Далее — слой жареного лука.
Далее — слой огурчиков.
Далее — белковый слой и майонезная сеточка.
Далее — морковный слой и майонезная сеточка.
Последний слой — тертые желтки.
Украсьте салат по вкусу, дайте ему постоять минут 10-15, а после подайте к столу. Приятного!
Оценить рецепт Слоеный салат "Пчёлкин"
4.8
37
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
Милена
19.04.2023 15:29
Обжарила куриную печень и тертую сырую (а не вареную) морковку добавила. Очень вкусно получилось.
Стася 
27.12.2019 03:20
Теперь наш любимый семейный салатик! Спасибо, вкусный, нежный, как настоится сочный))
Girl
15.06.2018 14:00
Салат понравился, делала его уже два раза. Первый раз все сделала слоями, второй раз просто перемешала. Оба раза мне понравились, вкусно, сытно!
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ