Главная / Каталог рецептов / Закуски / Шампиньоны на гриле

Шампиньоны на гриле

Приготовил : Liuka

15.05.2013
Время приготовления: 50 мин

Шампиньоны на гриле отлично сочетаются и с мясом, и с овощами, потому незаменимы во время пинкников. А готовить их настолько легко, что справится любой. Готовим шампиньоны на гриле - классную закуску!

Описание приготовления:

Кто из нас не мечтает о лете? Солнце, плед на травке, костер... И всякие разные вкусности, приготовленные прямо тут же. Глупо обходиться одними шашлыками, когда к мясу можно добавить вкуснейшие шампиньоны на гриле. Как их готовить? Не сложнее, чем мясо. Точнее, гораздо проще. Рецепт шампиньонов на гриле с пошаговыми фотографиями поможет вам все сделать без ошибок и приготовить максимально вкусную закуску буквально в два счета. Итак, рассказываю, как сделать шампиньоны на гриле!

Назначение: На природу / Недорого

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Шампиньоны 12 Штук (Грибы нужно брать крупные.)
Чеснок 2 Зубчика
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Розмарин 1 Щепотка
Соль - По вкусу
Перец - По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

787 ккал

Калорийность

0 г

Белки

86 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шампиньоны на гриле"

Грибы хорошо промыть, удалить ножки( они не понадобятся), дать стечь воде.

Чеснок почистить, положить в ступку, туда же добавить немного крупной соли и розмарин. Растереть до состояния пюре.

Выложить полученное пюре в миску, смешать с маслом, солью, перцем. Хорошо перемешать. В эту массу положить шляпки шампиньонов. Еще раз перемешать. Оставить мариноваться на 30 минут.

Шампиньоны жарить на гриле, на средних углях 3 минуты пластинками вниз, затем перевернуть и жарить еще 7 минут. Снимать аккуратно, не переворачивая - в шляпках скапливается сок.

Оценить рецепт Шампиньоны на гриле