Сэндвичи с мясом
Сэндвичи со стейком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления сэндвичей со стейком, луком, руколлой и соусом из майонеза, горчицы и сметаны.
Описание приготовления:
При желании вы можете использовать при приготовлении соуса греческий йогурт вместо сметаны, а также добавить в него немного хрена для пикантности.Состав / Ингредиенты:
- Оливковое масло По вкусу
- Желтый лук 2 штуки
- Соль По вкусу
- Свежие листья тимьяна или щепотка сушеных 1/2 ст. ложки
- Говяжий стейк 1 штука (360 г)
- Свежемолотый черный перец По вкусу
- Булочки для сэндвичей 2 штуки
- Горчица 1 ст. ложка (соус)
- Зерненая горчица 1 ст. ложка (соус)
- Сметана 2 ст. ложки (соус)
- Соль 1/8 ч. ложки (соус)
Количество порций
2
Как приготовить "Сэндвичи со стейком"
1. Нарезать лук полукольцами около 6 мм толщиной. Нагреть 1 столовую ложку оливкового масла в средней сковороде на сильном огне. Добавить лук, посолить и жарить в течение 4-5 минут, постоянно помешивая, пока лук не начнет приобретать коричневый цвет. Уменьшить огонь до слабого и жарить, помешивая, пока лук не станет мягким и золотисто-коричневым, 15-20 минут. Добавить тимьян в последние несколько минут приготовления и перемешать.
2. Между тем разогреть среднюю сковороду на сильном огне в течение 5 минут. Обильно посыпать говяжий стейк солью и перцем, выложить его в сковороду. Готовить 6 минут. Затем перевернуть и жарить с другой стороны течение 3-5 минут (в зависимости от того, какую степень прожарки мяса вы хотите получить).
3. Выложить стейк на тарелку, накрыть фольгой и дать постоять в течение 5 минут. Нарезать мясо тонко поперек волокон. Чтобы приготовить соус, взбить все ингредиенты в небольшой миске. Смазать булочки для сэндвичей приготовленным соусом, выложить говядину, жареный лук и руколлу. Сразу подавать.
Оценить рецепт Сэндвичи со стейком
4.1
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Бутерброды - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов