Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Шапочка Деда Мороза"

Салат "Шапочка Деда Мороза"

30.12.2025
Время приготовления: 1 ч.

Простой, доступный и вкусный салат для новогоднего стола, который поднимет настроение и детям, и взрослым. Приготовить салат «Шапочка Деда Мороза» сможет даже начинающий кулинар.

Описание приготовления:

Аналогично можете приготовить любой салат со схожими ингредиентами. В этом блюде главное — не рецептура, а сама идея. Внешне данный салат действительно напоминает шапочку Деда Мороза, а ингредиенты в данном рецепте схожи с салатом «Оливье». Получается и вкусно, и красиво!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Колбаса вареная 200 грамм
Картофель 2 штуки
Морковь 150 грамм
Огурцы маринованные 200 грамм
Яйцо 4 штуки
Майонез По вкусу
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

99 ккал

Калорийность

6 г

Белки

4 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Шапочка Деда Мороза""

Салат "Шапочка Деда Мороза" - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты по списку. Картофель, морковь и яйца отварите заранее и дайте остыть.

Салат "Шапочка Деда Мороза" - фото шаг 2

Картофель очистите, нарежьте кубиками и переложите в глубокую миску.

Салат "Шапочка Деда Мороза" - фото шаг 3

Маринованные огурцы нарежьте аналогично.

Салат "Шапочка Деда Мороза" - фото шаг 4

Одно варёное яйцо нарежьте примерно такими же кубиками. Остальные яйца разделите на желтки и белки. Желтки измельчите и добавьте салат, белки натрите и оставьте для украшения.

Салат "Шапочка Деда Мороза" - фото шаг 5

Морковь так же нарежьте небольшими кубиками, используйте не всю, большую часть оставьте для украшения. Натрите на мелкой тёрке и отставьте пока в сторону.

Салат "Шапочка Деда Мороза" - фото шаг 6

Небольшими кубиками нарежьте колбасу и добавьте к остальным ингредиентам.

Салат "Шапочка Деда Мороза" - фото шаг 7

Заправьте салат майонезом, отрегулируйте на соль и хорошо перемешайте.

Салат "Шапочка Деда Мороза" - фото шаг 8

Выложите на тарелку салат в форме шапки Деда Мороза, разровняйте его.

Салат "Шапочка Деда Мороза" - фото шаг 9

Натёртую ранее морковь выложите тонким слоем на «шапку» и пригладьте ложкой.

Салат "Шапочка Деда Мороза" - фото шаг 10

Из тёртых белков выложите помпон и покройте тонким слоем окантовку «шапочки». Не утрамбовывайте слой, чтобы «меховая окантовка» получилась пушистой. По желанию белки можно предварительно посолить и смешать с майонезом.