В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат с оливками
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Этот салат с оливками - словно реплика на традиционный греческий салат. Рецептура выдержана не полностью, но салат получается замечательный - легкий, диетический и яркий.
Описание приготовления:
Летом готовить одновременно и очень легко, и очень сложно. Легко - потому что не нужно готовить всяких мудреных мясных блюд, которые в жару совершенно не идут. Сложно - потому что нужно приготовить что-то одновременно и легкое, и питательное. Вот салат с оливками - пример хорошего летнего блюда. Салат очень легкий , но в то же время весьма питательный и сытный. Ну, а обо вкусе я молчу - сочетание оливок и козьего сыра просто волшебно :)Состав / Ингредиенты:
- Апельсин 1 штука
- Лимон 1 штука
- Оливки без косточек 100 грамм
- Пучок базилика 1/2 штуки
- Козий сыр 150 грамм
- Пучок петрушки 1/4 штуки
- Оливковое масло 3 ст. ложки
- Помидоры черри 7-8 штук
- Перец черный 1 щепотка
- Лук фиолетовый 1/2 штуки
- Пучок мяты 1/4 штуки
Количество порций
3
Как приготовить "Салат с оливками"
Помидоры черри моем и разрезаем пополам.
Сыр режем на кубики стороной около 1 см.
Оливки разрезаем на половинки (у меня были и черные, и зеленые, но можно использовать только черные или только зеленые - вкус салата не пострадает).
Лук мелко нарезаем.
Моем, осушаем и мелко нарезаем всю зелень.
С апельсина и лимона снимаем цедру.
В салатнице смешиваем все, что мы нарезали, и перемешиваем с оливковым маслом.
Перчим (солить не надо, оливки сами по себе достаточно соленые) и еще раз перемешиваем. Салат с оливками готов!
Оценить рецепт Салат с оливками
4.8
14
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
19.08.2012 17:17 
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ