В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Салат из запеченных баклажанов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Удивительно простой салат из запеченных баклажанов в домашних условиях - прекрасный вариант для любителей полезных, вкусных и несложных блюд. Он подойдет как для ужина, так и для обеда.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления салата из запеченных баклажанов хорош тем, что его можно дополнить самыми разнообразными ингредиентами: помидорами, сладким перцем или другими овощами, любимой зеленью, сыром, например. Запеченные баклажаны получаются удивительно нежным и пикантными. Такой салатик можно подавать как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу.Состав / Ингредиенты:
- Баклажан 2 штуки
- Чеснок 4-5 штук
- Лимон 1 штука
- Мед 1 ч. ложка
- Соевый соус 1 ч. ложка
- Мята 1 щепотка
- Соль 1 щепотка
- Оливковое масло 80 мл
- Паприка 1-2 ч. ложек
- Яблочный уксус 1 ст. ложка
- Жареный миндаль По вкусу
Количество порций
4
Калорийность
105 ккал
Калорийность
1 г
Белки
9 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Салат из запеченных баклажанов"
1. Первым делом подготовьте все ингредиенты, необходимые, чтобы повторить этот простой рецепт салата из запеченных баклажанов. В заправку вы можете добить также немного острого соуса, например.
2. Вымойте и обсушите баклажаны. Нарежьте их средними кубиками и выложите в глубокую мисочку. Подсолите и отставьте на время в сторону.
3. А тем временем включите разогреваться духовку, можно заняться заправкой. В глубокой емкости соедините оливковое масло, яблочный уксус, мед и паприку. Очистите чеснок, измельчите его. Все как следует перемешайте.
4. Соедините баклажаны с маринадом, распределите его равномерно. Перемешайте. Также вы можете использовать для аромата сушеные травы.
5. Противень застелите пергаментом, выложите на него овощи ровным слоем. Отправьте в разогретую духовку минимум на 20 минут. Затем проверьте на готовность. В зависимости от размера кубиков, потребуется от 20 до 40 минут на запекание. Параллельно сделайте заправку для подачи: соедините сок 1 лимона и соевый соус, добавьте цедру и перемешайте.
6. Вот и весь секрет, как сделать салат из запеченных баклажанов. Осталось только переложить овощи в глубокую мисочку, полить заправкой, добавить немного измельченной мяты и присыпать сверху орешками.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат из запеченных баклажанов
5.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
27.04.2016 15:32
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Различные варианты классического блюда на Povar.Ru. Эксперименты с добавлением своих оригинальных ингредиентов.
еда для кормящих мам рецепты
Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
клубничная маргарита рецепт
еда для кормящих мам рецепты
Фото-рецепты - готовить по ним очень легко и просто. На Повар.Ру вы быстро научитесь создавать оригинальные и классические блюда.
клубничная маргарита рецепт