Листья салата промываем, сушим и рвем руками на кусочки. Складываем в салатницу.
Тонко нарезаем сельдерей, кладем в салатницу.
Очищенные креветки обжариваем на растительном масле, по 1-2 минуты с каждой стороны.
Для заправки: смешиваем йогурт, лимонный сок, горчицу и соль по вкусу.
Добавляем в салатницу порезанные кубиками ананасы и жареные креветки. Вливаем заправку и перемешиваем. Ставим салат на 10 минут в холодильник, затем подаем на стол. Приятного аппетита!