Главная / Каталог рецептов / Соусы / К мясу / К птице / Острый соус / Приправа "Гюрза"

Приправа "Гюрза"

Приготовил : Зоя Шунина

07.07.2021
Время приготовления: 30 мин

"Гюрза" — острый томатный соус с хреном и чесноком. Само название говорит об этом. Яблоки немного смягчают вкус. Любители острых приправ её оценят. Подавайте к мясу, рыбе, птице, первым блюдам.

Описание приготовления:

Приправа "Гюрза" готовится очень просто и быстро. Количество чеснока и хрена регулируйте по вкусу, поскольку у всех понятие остроты блюд разные. И вообще, нет чувства более индивидуального, чем вкус. В целом соус очень ароматный и достаточно приятный.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Хрен / Чеснок

Блюдо: Соусы / К мясу / К птице / Острый соус

Состав / Ингредиенты:

Корень хрена 100 Грамм
Чеснок 100 Грамм
Яблоко 100 Грамм
Перец болгарский 100 Грамм
Помидоры 350-400 Грамм
Соль По вкусу

Количество порций 6

Калорийность

44 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Приправа "Гюрза""

Подготовьте ингредиенты для приготовления приправы "Гюрза".

Чеснок очистите и помойте.

Болгарский перец очистите от семян, помойте и нарежьте произвольно.

Помидоры помойте, удалите места соединения с плодоножкой. С противоположной стороны сделайте крестообразный надрез. Выложите помидоры в кипящую воду на 30 секунд, затем опустите в холодную. Снимите кожицу и нарежьте помидоры.