Главная / Каталог рецептов / Овощи / Перец / Чеснок / Молочные продукты / Сыр / Перец с чесночной начинкой

Перец с чесночной начинкой

Приготовил: DianaV

18.12.2014
Время приготовления: 30 мин

Перец с чесночной начинкой готовится очень просто. Вам не придется ничего жарить или запекать. Понадобится болгарский перец, сыр или творог, масло, чеснок и специи. Еще холодильник или зимний балкон!

Описание приготовления:

Перец с чесночной начинкой можно приготовить накануне праздника и держать в холодильнике. Непосредственно перед подачей перцы нарезаются кружочками и подаются с ломтиками хлеба или сухариками. Такая закуска отлично возбуждает аппетит! Приятного!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Перец / Чеснок / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

Перец болгарский — 4-5 Штук (или 15-17 маленьких перчиков)
Творожный сыр — 1/2 Стакана (или тертый желтый сыр, можно также использовать творог)
Масло сливочное — 50 Грамм
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Зелень свежая — - По вкусу (базилик, петрушка, укроп)
Высушенные на солнце помидоры — 1-2 Штук (можно не добавлять)

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Перец с чесночной начинкой"

1. Перчики промойте, срежьте верхушку и очистите от косточек.

2. Масло нам понадобится комнатной температуры. Смешайте масло с сыром, выдавите в смесь чеснок и добавьте туда измельченную зелень, нарезанные помидоры или кусочки болгарского перца. Все смешайте до однородного состояния. Полученной смесью плотно начините перчики.

3. Перец с чесночной начинкой отправьте в холодильник, чтобы начинка застыла. Перед подачей перчики можно нарезать кружочками острым ножом, особенно, если у вас перцы - большие. К такой закуске обычно подают тосты, жареный черный хлеб или рисовые сухарики. Приятного аппетита!