В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Пасха творожная с кокосовым молоком
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
А почему бы нам не добавить в этот замечательный десерт немного солнечного южного настроения! Встречайте вкуснейшую творожную пасху с кокосовым молоком - такого вы еще не пробовали!!!
Описание приготовления:
Я очень люблю десерты из творога, ну а когда приближается Пасха, я включаю свое воображение на полную мощность и стараюсь придумать что-то вкусное и необычное для праздничного стола. А в прошлом году я нашла вот этот замечательный рецепт приготовления пасхи творожной с кокосовым молоком и теперь спешу поделиться им с вами. Поверьте, вкусней пасхи я не ела никогда в своей жизни!!! Вкус у нее получается невероятно яркий и сочный, а благодаря добавлению кокосового молока, аромат настолько обалденный, что настроение сразу поднимается. В общем, то, что нужно для светлого весеннего праздника Воскресения Христова! Так что обязательно попробуйте приготовить этот десерт, ну а чтобы вам было легче это сделать, я предлагаю свой рецепт пасхи творожной с кокосовым молоком с фото.Состав / Ингредиенты:
- Ананас 200 грамм
- Масло сливочное 30 грамм
- Сахар 50 грамм
- Пудра сахарная 100 грамм
- Желтки 2 штуки
- Кукурузный крахмал 10 грамм
- Ром 1 ст. ложка
- Молоко кокосовое 25 мл
- Творог 15-22% 350 грамм
- Мякоть кокосового ореха 15-20 грамм
- Миндаль очищенный 20 грамм
Количество порций
1
Как приготовить "Пасха творожная с кокосовым молоком"
Для начала мы очищаем ананас от кожуры и делим его на две части. Первую половину нарезаем на кубики.
Теперь ее необходимо измельчить при помощи блендера и пропустить через сито. Затем добавить крахмал и заварить из этого довольно густую массу.
Вторую часть ананаса мы так же нарезаем на кубики, но уже меньшего размера. Выкладываем их в кастрюльку и добавляем сахар, ставим на огонь и варим после закипания минут 10, пока лишняя жидкость не испариться.
Затем перекидываем ананасы на дуршлаг и перекладываем в миску.
В отдельную миску выкладываем яичные желтки, добавляем сахарную пудру, ром и кокосовое молоко.
Теперь перемешиваем все ингредиенты и ставим смесь на водяную баню.
Непрерывно помешивая, нам необходимо приготовить довольно густую смесь. Потом мы снимаем ее с огня и мешаем еще в течение минуты, ждем, пока она остынет.
Теперь мякоть кокоса мы нарезаем на мелкие кусочки. Можно, впрочем, использовать уже готовую измельченную кокосовую стружку.
Миндаль так же измельчаем.
Творог мы хорошенько отжимаем руками и пропускаем несколько раз через сито. Добавляем к нему предварительно размягченное сливочное масло.
Теперь вливаем смесь из желтков и сахара и перемешиваем все при помощи блендера до однородности.
Далее выкладываем кусочки ананаса и ананасовую пасту, кокосовую мякоть и миндаль, перемешиваем все.
Форму для пасхи выстилаем марлей так, чтобы оставались длинные бортики по краям. Выкладываем в нее приготовленную творожную массу и разравниваем ее.
Затем закрываем массу бортиками из марли.
Теперь накрываем крышкой и ставим под пресс. Отправляем пасху в холодильник на всю ночь. Ну а утром она уже полностью готова. Приятного всем аппетита!
Оценить рецепт Пасха творожная с кокосовым молоком
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ