Шоколадные трюфели с ромом
"Мендианты"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
На рождество во Франции обязательно готовятся такие конфеты "Медианты". Получаются очень вкусные, а сделать их сможет сделать даже начинающая хозяйка. Берите на заметку!
Описание приготовления:
В классическом варианте использовались орехи и сухофрукты которые указаны в рецепте, но со временем в них стали добавлять и другие. Я добавила немного рубленных фисташек для цвета. Для конфет подойдет любой шоколад хорошего качества. Если предварительно сделать темперирование, они получатся блестящими.Состав / Ингредиенты:
- Шоколад темный 100 грамм
- Миндаль 50 грамм
- Изюм 20 грамм
- Фундук 30 грамм
- Инжир 1-2 штук
Количество порций
2
Калорийность
543 ккал
Калорийность
30 г
Белки
18 г
Жиры
39 г
Углеводы
Как приготовить ""Мендианты""
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления конфет. Орехи можно немного прокалить в сухой сковороде на медленном огне, инжир порежьте на кусочки.
Шоколад измельчите и растопите на водяной бане до однородности. Или, как я, выложите кусочки шоколада в целый кулинарный корнетик и опустите в горячую воду. Держите до однородного состояния. Застелите поверхность пергаментом для выпечки. Затем отрежьте кончик корнетика и сделайте шоколадные круги.
Пока шоколад жидкий выложите поверх орехи и сухофрукты, немного вдавите. Уберите конфеты в холодильник на 20-30 минут до застывания.
Конфеты "Медианты" готовы! Приятного аппетита!
Оценить рецепт "Мендианты"
5.0
7
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Конфеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов