Главная / Каталог рецептов / Закуски / Блюда с начинкой / Лаваш без сыра

Лаваш без сыра

Приготовил : Марина Щербакова

15.11.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рекомендую всем вегетарианцам (а также любителям полезной и некалорийной пищи) рецепт приготовления лаваша без сыра. Вкусные и сытные рулеты с овощами и легкой заправкой вам понравятся, обещаю!

Описание приготовления:

Нут — довольно капризный продукт, да и не всем он по душе. Попалась на глаза баночка консервированного нута, и я решила, что его обязательно надо опробовать! Чтобы приготовить лаваш без сыра, я взяла этот самый консервированный нут и сделала из него начинку. Получилось очень вкусно, вот поэтому и делюсь с вами опытом. Кстати, если вы строгий вегетарианец и не приемлете даже молочные продуты, можете заменить йогурт на хумус или соевый соус: пространство для вашего кулинарного воображения очень широко.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Лаваш

Блюдо: Закуски / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Лук 0,5 Штуки
Огурец 1 Штука
Чеснок 1 Зубчик
Шпинат 0,5 Пучка
Нут 450 Грамм (консервированный)
Зелень По вкусу
Лаваш 2 Штуки
Специи По вкусу
Цедра лимона 1 Штука
Красный перец 1 Штука

Количество порций 2

Калорийность

224 ккал

Калорийность

3 г

Белки

12 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Лаваш без сыра"

Две трети нута измельчите в блендере. Потом добавьте к нему оставшийся целый нут, мелко порезанный лук, зелень и цедру лимона.

Все перемешайте, добавьте специй по вкусу, отправьте в холодильник.

Тем временем подготовьте заправку. Порежьте небольшими кубиками огурец, добавьте йогурт, специи, можете еще добавить мелко порезанной зелени, а также немного лимонного сока или цедры (на ваш вкус).

Все хорошенько перемешайте, добавьте измельченный чеснок.

Разложите лаваш, выложите по центру немного начинки из нута. Добавьте огуречную заправку, а также несколько ломтиков красного сладкого перца и пару листиков шпината. Заверните, как шаурму.