Главная / Каталог рецептов / Десерты / Конфеты / Конфеты "Метеорит"

Конфеты "Метеорит"

Приготовил : Natali

03.10.2019
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Домашние конфеты намного вкуснее покупных. Предлагаю рецепт шоколадных конфет с орехом "Метеорит". Вкус замечательный, умеренно сладкий. Шоколадная глазурь на основе темного какао-порошка и масла.

Описание приготовления:

Для приготовления конфет чаще всего используют поджаренный арахис. По желанию, арахис можно сочетать с другими орехами. Если хотите упростить рецепт, используйте обычный шоколад, предварительно растопив его на водяной бане.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Орехи / Какао

Блюдо: Десерты / Конфеты

Состав / Ингредиенты:

Грецкий орех 100 Грамм
Арахис 100 Грамм
Какао-порошок 5 Ст. ложек
Сахарная пудра 7 Ст. ложек (в ореховую массу 4 ст. ложки, в шоколад 3 ст. ложки)
Молоко 60 Миллилитров
Мед 1 Ст. ложка
Масло сливочное 100 Грамм (в шоколад 60 грамм, в ореховую массу 40 грамм)
Песочное печенье 100 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

525 ккал

Калорийность

20 г

Белки

21 г

Жиры

37 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Конфеты "Метеорит""

Подготовим ингредиенты для конфет.

В миску кладем 4 столовые ложки сахарной пудры и мед.

Добавляем сливочное масло и ставим миску на водяную баню.

Перемешиваем, когда консистенция будет однородной убираем миску с водяной бани. Масса должна быть теплой, а не горячей.

Печенье измельчаем в крошку и добавляем в миску.

Измельчаем арахис и грецкие орехи, затем, добавляем в миску и все перемешиваем. Ставим миску в холодильник на 20 минут.

Делаем кружочки и кладем на плоскую тарелку. Вновь отправляем в холодильник на 20-30 минут.

Готовим шоколадную массу. В миску насыпаем какао порошок и 3 ст. ложки сахарной пудры. Перемешиваем.

Добавляем немного молока. Ставим на слабый огонь и разогреваем, непрерывно помешивая. Доводим до кипения и убираем с огня.

Добавляем сливочное масло. Перемешиваем, затем, охлаждаем.

Круглые ореховые конфеты поливаем шоколадной массой и отправляем в холод на час.

Конфеты готовы. Подаем охлажденными. По желанию, их можно посыпать колотыми орехами.

Приятного чаепития!

Совет от повара:

Если ореховые шарики хорошо охладить, шоколад будет лучше покрывать конфеты и быстрее застынет.

Оценить рецепт Конфеты "Метеорит"

5.0 7

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Конфеты "Метеорит""

Рекомендуем рецепты:
Торт из рулетов
Мхали
Шоколадный торт с апельсиновым кремом
Творожные кокосовые шарики
Простой шоколадный пирог из кислого молока

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: