Главная / Каталог рецептов / Напитки / Компоты / Компот из кумквата

Компот из кумквата

12.03.2017
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Оказывается, что кумкват – очень универсальный фрукт. Из него можно делать и варенье, и джем. Его добавляют в выпечку и десерты, готовят с мясом и т.д. Расскажу, как приготовить компот из кумквата.

Описание приготовления:

Сам по себе фрукт кисловат, поэтому сварить компот только из него не получится. Когда готовлю, то обязательно добавляю и другие ягоды или фрукты. В этот раз у меня была клубника и черешня. Отлично также подойдут яблоки, вишни, малина, сливы, ежевика и прочее. Вкус готового блюда получится неприторным, с приятным ароматом.

Назначение: Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Ягоды / Кумкват

Блюдо: Напитки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Клубника 100 грамм
Черешня 50 грамм
Кумкват 30 грамм
Сахарный песок 3 ст. ложки
Вода 2,5 литра

Количество порций 8

Калорийность

140 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

32 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из кумквата"

1. Первым делом занимаюсь подготовкой фруктов: кумкват мою в горячей воде и разрезаю на 2 части.

2. Черешню перебираю, чтобы не попались гнилые ягоды, и мою, можно не удалять косточки.

3. Клубнику очищаю от хвостиков и мою, если ягоды крупные, то нарезаю их кусочками, а если мелкие, то оставляю целыми.

4. Воду наливаю в кастрюлю и довожу до кипения, затем добавляю подготовленные ягоды и сахарный песок, готовлю 5-10 минут после закипания, затем накрываю крышкой и выключаю огонь. Настаиваю компот 1 час.