Подготовьте все ингредиенты.
Лимон помойте и ошпарьте кипятком несколько раз, чтобы шкурка не горчила. Срежьте цедру овощечисткой, затем нарежьте на тонкие полосы. Из лимона выжмите сок.
Мандарины помойте, очистите от кожуры. Разделите на дольки, тщательно удалите белые прожилки.
Переложите мандарины и лимонную цедру в кастрюлю. Добавьте сахар.
Влейте лимонный сок и воду. Доведите до кипения и проварите на среднем огне 10-15 минут. Затем накройте крышкой и дайте компоту настояться ещё полчаса.
Компот из мандарина и лимона готов!