Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из клубники и смородины на зиму

Компот из клубники и смородины на зиму

Kamenevaa

18.08.2021
Время приготовления: 40 мин

Сегодня приготовим простой, вкусный и ароматный компот из клубники и смородины на зиму. Насыщенный по вкусу компот понравится всем без исключения. Обязательно берите рецепт на заметку!

Описание приготовления:

Зимой компот можно подавать к столу в любое время, особенно он хорошо будет смотреться на праздничном столе. Также компот хорошо дополнит десерты, выпечку. Сочетание клубники и смородины отличное, оно дает напитку насыщенность и приятный летний вкус. Пробуйте!

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Cмородина

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Клубника 120-150 грамм
Смородина 120 грамм
Вода 800 грамм
Сахар 1-2 ст. ложек

Количество порций 2

Калорийность

20 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из клубники и смородины на зиму"

Компот из клубники и смородины на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Компот из клубники и смородины на зиму - фото шаг 2

Клубнику и смородину вымойте, просушите. Удалите у клубники хвостики.

Компот из клубники и смородины на зиму - фото шаг 3

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку клубнику и смородину.

Компот из клубники и смородины на зиму - фото шаг 4

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

Компот из клубники и смородины на зиму - фото шаг 5

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и проварите минуту. По желанию, сахара можете добавить немного больше.

Компот из клубники и смородины на зиму - фото шаг 6

Верните компот в банку.

Компот из клубники и смородины на зиму - фото шаг 7

Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.