Главная / Каталог рецептов / Напитки / Заготовки / Компоты / Компот из диких мелких яблок на зиму

Компот из диких мелких яблок на зиму

Приготовил : Лорик Трюм

20.10.2021
Время приготовления: 19 ч. 0 мин

Яблочный компот из мелких диких яблок получается намного ароматнее и насыщеннее чем из садовых, а готовится совсем несложно. Берите на вооружение!

Описание приготовления:

Для компота подойдут любые яблоки, но от их цвета будет зависеть и цвет компота. Из зеленых и желтых яблок компот получится практически белый, а вот из красных яблок, он приобретет красивый розовый цвет. Количество сахара можно увеличить, и тогда компот можно будет разводить кипяченой водой или газировкой.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки

Блюдо: Напитки / Заготовки / Компоты

Состав / Ингредиенты:

Яблоко 500 Грамм
Сахар 300 Грамм
Вода 2 Литра

Количество порций 1

Калорийность

190 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

46 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Компот из диких мелких яблок на зиму"

Компот из диких мелких яблок на зиму - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из диких мелких яблок на зиму. Яблоки переберите, удаляя червивые и с признаками порчи, затем тщательно вымойте.

Компот из диких мелких яблок на зиму - фото шаг 2

Банки для компота тщательно вымойте в горячей воде с пищевой содой и сполосните. Стерилизуйте банки любым удобным способом, я это делаю в микроволновой печке. Железные крышки прокипятите в течение 10 минут.

Компот из диких мелких яблок на зиму - фото шаг 3

Выложите яблоки в горячие банки. Воду доведите до кипения и залейте яблоки кипятком. Прикройте банки крышками и оставьте на 20 минут.

Компот из диких мелких яблок на зиму - фото шаг 4

Слейте воду из банок в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения на среднем огне. Кипятите отвар в течение 5 минут.

Компот из диких мелких яблок на зиму - фото шаг 5

Снова залейте банки с яблоками до верха горячим сиропом и сразу плотно закатайте. Переверните банки вверх дном и укутайте теплым одеялом, оставьте так до полного остывания. Затем уберите банки с компотом в темное и прохладное место.