Французский кофе
Кофе по-французски
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вашему вниманию иллюстрированный рецепт приготовления кофе по-французски: бодрящий напиток с небольшим количеством коньяка сделает ваш день гораздо более приятным!
Описание приготовления:
Кофе по-французски - это отличное сочетание ароматного и бодрящего крепкого кофе с коньяком. Отличительная черта - добавление морской соли, которую мы прогреваем вместе с кофе, а потом варим. Также для приготовления кофе по-французски нам потребуется хороший коньяк с богатым и ароматным букетом. О пользе или вреде такого напитка судить врачам, я лишь скажу, что даже с утра чашечка такого напитка - это заряд хорошего настроения!Состав / Ингредиенты:
- Кофе 3 ч. ложки
- Вода 100 мл
- Коньяк 2 ст. ложки
- Морская соль По вкусу
Количество порций
1
Калорийность
72 ккал
Калорийность
2 г
Белки
1 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Кофе по-французски"
Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и то, в чём будете варить кофе. Я это традиционно делаю в турке.
Сначала насыпьте в турку кофе и соль морскую (на кончике ножа). Прогрейте слегка на огне, потом влейте воду (обязательно холодную). На маленьком огне варите до поднятия пены, потом отставьте турку. Как пена опадет, верните турку снова на огонь, опять дождитесь пены и отставьте. В общей сложности - раза два повторите процедуру. Потом уберите кофе с огня окончательно.
Чашку для кофе прогрейте с помощью горячей воды, только потом налейте коньяк. Кофе уже не кипяток, остыл, но еще горячий. Теперь его можно тоже вылить в чашку.
Готовый кофе по-французски подавайте с печеньем, в идеале - с безе. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Кофе по-французски
5.0
5
Похожие рецепты:
Кофе - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов