Сливу помойте и выложите в кастрюлю.
Налейте в кастрюлю со сливой воду.
Поставьте кастрюлю на плиту и варите сливу 20-25 минут.
Процедите сливовый отвар и добавьте сахар, перемешайте.
В 100 мл холодной воды растворите картофельный крахмал.
Сливовый отвар доведите до кипения и влейте растворенный в воде крахмал. Перемешивайте 3-4 минуты до загустения.
Кисель из сливы "Угорка" готов.