1. Промойте ягоды и слегка подсушите. Затем с помощью блендера измельчите ягоды в пюре.
2. В сотейник налейте воду и доведите до кипения. В кипящую воду переложите пюре из ягод. Когда жидкость снова закипит, убавьте огонь и немного поварите.
3. Далее процедите получившийся отвар и снова поставьте на огонь. В отдельной посуде разведите крахмал в небольшом количестве воды и вылейте в кипящий отвар. Варите на медленном огне, постоянно помешивая. Затем добавьте сахар, снимите с плиты и остудите.