Главная / Каталог рецептов / Десерты / Конфеты / Кесари

Кесари

Отзывы (5)

Дарья Вакулова

05.03.2017
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

"Кесари" — шафрановый десерт из манной крупы, индийская кухня. Как приготовить "Кесари"? Очень легко и просто! Заходите в гости, расскажу рецепт. Маленьким детям очень понравится добавление изюма.

Описание приготовления:

Вам понадобится манка, сахар и немного чудесной восточной специи, шафрана. Шафран добывают из красивого и нежного первоцвета, крокуса. Шафран обладает целебными свойствами. Полезен при лечении сердечно-сосудистой системы, воспалительных процессов десен, усталости и т. п.
Подают "Кесари" к обеду или в качестве самостоятельного десерта к чаю.
Готовьте с удовольствием!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт

Основной ингредиент: Орехи / Крупы / Манка / Кешью

Блюдо: Десерты / Конфеты

География кухни: Индийская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Изюм 2 ст. ложки
Молоко 250 мл
Масло сливочное 2 ст. ложки
Крупа манная 100 грамм
Кешью 12 штук
Шафран 1/3 ч. ложки
Сахар 2 ст. ложки (с верхом)

Количество порций 10

Калорийность

231 ккал

Калорийность

2 г

Белки

11 г

Жиры

34 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кесари"

Подготовьте необходимые продукты.

Молоко доведите до кипения. Добавьте сахар и шафран, размешайте. По желанию можно добавить тертый корень имбиря.

Пока молоко закипает, растопите масло, добавьте манку.

Помешивая, готовьте 2-3 минуты.

Влейте шафрановое молоко, тщательно размешайте, готовьте 5 минут.

Орешки кешью слегка обжарьте на сухой сковороде. Добавьте изюм и орехи в кесари, перемешайте. Выложите в плоскую форму, разровняйте и оставьте на 1 час для застывания.