Картофельная запеканка с морковью и луком
Картофель, запеченный с морковью
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю вам вкусный, ароматный, сытный, универсальный и очень бюджетный гарнир к горячим блюдам. Это - картофель, запеченный с морковью. Выходит невероятно вкусно, а готовится просто и быстро!
Описание приготовления:
Картофель, запеченный с морковью, готовится в духовке в течение часа. Все, что нужно сделать, это промыть и порезать овощи. Картофель, морковь, лук нарезаем, добавляем специи и оливковое масло. Выкладываем все в форму для запекания, заливаем небольшим количеством бульона - и все! Час - и вы наслаждаетесь мягкой ароматной картошечкой и сладенькой морковкой.Состав / Ингредиенты:
- Картошка 8-10 штук
- Морковь 5-6 штук
- Лук репчатый 3 штуки
- Шалфей 2 ст. ложки
- Розмарин 1 ст. ложка
- Бульон куриный 1 стакан
- Масло оливковое 3-4 ст. ложек
- Соль По вкусу
- Перец черный молотый По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Картофель, запеченный с морковью"
Картошку очистите и промойте или просто промойте с использованием жесткой губки. Разрежьте на четверти.
Морковь промойте, почистите и нарежьте крупными кольцами.
Лук нарежьте толстыми кольцами, включая часть стебля (если он есть, конечно).
Если вы располагаете свежим розмарином и шалфеем, то промойте и измельчите приправы ножницами. В противном случае используйте сушеные.
Все приготовленные ингредиенты смешайте в большой миске. Посолите, поперчите, добавьте оливкового масла. Еще раз перемешайте.
Выложите овощи в форму для запекания. Залейте куриным бульоном.
Выпекайте овощи в бульоне в разогретой до 190 градусов духовке в течение 45 минут-часа до мягкости картошки и моркови.
Подавайте картофель, запеченный с морковью, в качестве гарнира к мясу, рыбе, птице. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Картофель, запеченный с морковью
4.7
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов