Сезонные рецепты:
Слоеная картошка
Картофель конфи
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Окунемся немого во французскую кухню, приготовим аппетитный и невероятно вкусный картофель конфи. Румяная корочка, шикарный вкус за счет сливочного масла, специй и чеснока — идеальное сочетание!
Описание приготовления:
Такой картофель отлично дополнит любое мясное или овощное блюдо. Также картошку вы можете подавать к столу просто так, посыпав свежей нарезанной зеленью. Обязательно берите рецепт на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
- Сушеный тимьян По вкусу
- Паприка По вкусу
- Картофель 350 грамм
- Масло сливочное 70 грамм (82,5%)
- Чеснок 5 зубчиков
Количество порций
2
Калорийность
186 ккал
Калорийность
2 г
Белки
14 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Картофель конфи"
Подготовьте все ингредиенты. Параллельно прогрейте духовку и установите температуру 190 градусов.
Картофель очистите и вымойте, просушите. После нарежьте картофель максимально тонкими слайсами, можно при помощи специальной терки.
Подготовьте форму для духовки, смажьте ее сливочным маслом. После выкладывайте картофель слоями.
Каждый слой картофеля посыпайте нарезанным чесноком.
Также каждый слой картофеля посыпайте паприкой, тимьяном, солью и перцем по вкусу.
Сверху выложите сливочное масло, нарезанное небольшими кусочками. Запекайте картофель 30-40 минут. Готовность проверяйте ножом. Чем тоньше вы нарезали картофель, тем быстрее он приготовится.
Готовый картофель подавайте к столу.
Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Картофель конфи
5.0
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Гарниры - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов