Главная / Каталог рецептов / Закуски / Картофель и сыр с плесенью

Картофель и сыр с плесенью

Приготовил : Jess

31.05.2012
Время приготовления: 30 мин

Если у вас дома есть сухари, картофель, яйцо и кусочек сыра с плесенью, вы можете приготовить великолепное блюдо. Гости забудут о мясе и других деликатесах, когда увидят ваши хрустящие «таблетки».

Назначение: На ужин / Недорого / Романтический ужин / Фуршет

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Закуски

География кухни: Французская

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 Штуки
Панировочные сухари 4 Ст. ложки
Масло оливковое 3 Ст. ложки
Сыр с плесенью мягкий 100 Грамм
Яйцо 1 Штука

Количество порций 8

Как приготовить "Картофель и сыр с плесенью"

1. Сварить картофель в мундире. Остудить и почистить от кожуры. Разрезать на небольшие кружочки.

2. Сыр нарезать небольшими кусочками. Кстати, если вы не любите сыр с плесенью, или у вас его нет, не переживайте. Вы можете использовать для этого блюда любой сыр, который есть у вас в холодильнике. На кружочек картофеля положите кусок сыра и накройте его другим кружочком картофеля.

3. В отдельной мисочке взбейте яйцо. В плоскую тарелочку насыпьте панировочные сухари. У вас получились симпатичные бутербродики. Обмакните их в яйцо и обваляйте в сухарях. Теперь осталось обжарить их с двух сторон на оливковом масле. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны. Таблеточки должны стать румяными. Подавать их можно теплыми и холодными. Украсьте зеленью и приятного аппетита!

Оценить рецепт Картофель и сыр с плесенью