Сезонные рецепты:
Жевательный мармелад
Жевательная карамель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите побаловать себя и близких натуральными домашними конфетами? Предлагаю вариант, как приготовить жевательную карамель без особых усилий и с минимальным набором ингредиентов.
Описание приготовления:
Это очень простой вариант, как приготовить жевательную карамель в домашних условиях. Ее можно дополнить солью, ванилью, корицей, орехами и другими любимыми игредиентами.Состав / Ингредиенты:
- Сливки 300 мл
- Чай 3 ч. ложки
- Сахар 400 грамм
- Ванильный экстракт 0.5 ч. ложки
- Кукурузный сироп 50 мл
- Мед 50 грамм
- Вода 50 мл
- Сливочное масло 4 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
Количество порций
90
Калорийность
282 ккал
Калорийность
3 г
Белки
4 г
Жиры
55 г
Углеводы
Как приготовить "Жевательная карамель"
1. Форму необходимо застелить пергаментом для выпечки (смазав его сливочным маслом) или силиконовым ковриком.
2. Сливки вылить в небольшой сотейник, туда же всыпать чай. Отправить на огонь.
3. Довести до кипения, варить на маленьком огне около 5 минут, затем снять и дать настояться еще около 10 минут под закрытой крышкой. После процедить сливки через сито.
4. Высыпать в сливки сахар, добавить мед, ванильный экстракт, кукурузный сироп (можно использовать крахмал, разведенный в воде), воду.
5. Как следует все перемешать и отправить на огонь. Добавить сливочное масло и соль.
6. На медленном огне варить карамель до коричневого цвета.
7. Снять с огня, вылить в подготовленную форму и оставить минимум на 2 часа до полного застывания.
8. Затем можно аккуратно нарезать получившийся пласт на небольшие кусочки.
9. Жевательная карамель в домашних условиях может быть соленой, если добавить сверху немного морской соли.
10. Теперь конфетки можно завернуть в небольшие кусочки пергамента, чтобы они не высыхали и не были слишком тугими. Очень классный вариант жевательной карамели - натуральное домашнее лакомство.
Оценить рецепт Жевательная карамель
3.7
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов