Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Жареный картофель с чесноком

Жареный картофель с чесноком

Dashuta

07.10.2013
Время приготовления: 40 мин

Я уже много раз говорила и повторю еще раз: все гениальное - просто. Здесь у нас то же самое - лично для меня ничего нет вкуснее и аппетитнее обычной жареной картошки с чесноком. Просто, но вкусно.

Описание приготовления:

Иногда душа требует чего-то совершенно простого и вкусного и для меня жареная картошка - это олицетворение самого вкусного и самого легкого блюда из всех возможных, именно по этой причине у меня всегда под рукой этот простой рецепт жареного картофеля с чесноком. Даже не знаю, откуда во мне такая любовь к этому блюду, наверное, потому что оно у меня всегда ассоциируется с детством, бабушкой и с деревней. И иногда мне даже кажется, что жареную картошку незаслуженно недооценивают, ведь если хорошенько подумать - это блюдо универсальное: по стоимости экономичное, можно кушать во время поста, готовится не больше получаса, ну и, конечно же, вкусовые качества. И сейчас я предлагаю вам свой рецепт жареного картофеля с чесноком с фото.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Гарниры

Состав / Ингредиенты:

Картофель 1 кг
Чеснок 4-5 зубчиков
Масло оливковое По вкусу
Соль По вкусу
Перец черный молотый По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

130 ккал

Калорийность

0 г

Белки

6 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Жареный картофель с чесноком"

Жареный картофель с чесноком - фото шаг 1

Для начала картофель, естественно, следует очистить от кожуры и промыть. Затем нарезаем его по своему усмотрению, мне, например, больше нравятся вот такие пластинки.

Жареный картофель с чесноком - фото шаг 2

В сковороде разогреваем оливковое масло и обжариваем на нем картофель, пока он не станет мягким. В конце приготовления его необходимо посолить и поперчить. Затем можно сделать огонь чуть сильнее и несколько минут жарить картошку до появления золотистой корочки.

Жареный картофель с чесноком - фото шаг 3

Когда картофель будет готов, мы посыпаем его измельченным чесноком и накрываем сковороду крышкой. Пусть картофель постоит пару минут и впитает запах и вкус чеснока. А затем его можно разложить по тарелкам, украсить свежей зеленью, и наслаждать невероятным вкусом детства.

Оценить рецепт Жареный картофель с чесноком