Конфеты "Ирис"
Ириски из сметаны и сахара
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Ириски приготовленные дома всегда вкуснее магазинных. И хотя с ними придется повозиться, но они того стоят. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
Сметану для ирисок берите только натуральную, густую и самой высокой жидкости. При желании можно добавить для аромата ваниль. Обязательно мешайте массу при варке, чтобы она не пригорела. И обязательно следите за массой, чтобы ее не переварить, иначе вместо ирисок получится вязкая карамель, которая совсем не полезна для зубов.Состав / Ингредиенты:
- Сметана 400 грамм (25% жирности)
- Сахар 400 грамм
- Масло сливочное 40 грамм
Количество порций
10
Калорийность
408 ккал
Калорийность
1 г
Белки
23 г
Жиры
49 г
Углеводы
Как приготовить "Ириски из сметаны и сахара"
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ирисок из сметаны и сахара.
В кастрюлю или сотейник с толстым дном выложите сметану и добавьте сахар, перемешайте.
Поставьте кастрюлю на медленный огонь и варите, мешая, на медленном огне. Масса должна стать густой, коричневого цвета. Выложите сливочное масло и сразу перемешайте до однородности.
Горячую массу разложите в форму для конфет и дайте полностью остыть. Если нет конфетной формы, просто залейте массу в смазанную растительным маслом подходящую форму и остудите, затем разрежьте.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Ириски из сметаны и сахара
5.0
12
Похожие рецепты:
Конфеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов