мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Гречневое молоко



Приготовил:  
05.10.2017
Время приготовления: 8 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Гречневое молоко — интересный и необычный напиток, по мнению некоторых, способен быть альтернативой обычному молоку животных. Находка для вегетарианцев и людей, у которых непереносимость лактозы.

Описание приготовления:

Гречневое молоко — необычный, но достаточно вкусный напиток, и не обязательно быть веганцем, чтобы его попробовать. Говорят, что более похожим на молоко животных будет напиток из зеленой, не обжаренной, гречки. Сегодня я расскажу, как приготовить такой напиток у себя дома. Сам по себе он получается достаточно нейтральным, поэтому ваниль, корица и кардамон придадут яркость вкусу. Чтобы подсластить молоко, вместо сиропа можно использовать обычный сахар. Из такого молока можно делать различные коктейли, добавлять его в выпечку или просто выпить стакан молока с булочкой. Наслаждайтесь!


Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Напитки / Молочные
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Гречка сырая  — 1 Стакан (не жареная)
  • Яблочный уксус — 1 Ст. ложка
  • Вода — 3 Стакана
  • Сироп — 2 Ст. ложки (сахарный или кленовый)
  • Экстракт ванили — 1 Чайная ложка
  • Кардамон молотый — 1/4 Чайных ложки
  • Корица — 1/4 Чайных ложки
  • Соль — 1 Щепотка

Количество порций: 2-4

Как приготовить "Гречневое молоко"

Гречневое молоко - фото шаг 1
В стерилизованную емкость всыпьте гречневую крупу и добавьте яблочный уксус. Герметично закройте и поставьте в теплое место на 8 часов.
Гречневое молоко - фото шаг 2
Достаньте гречку из банки, тщательно ее промойте под холодной водой. Всыпьте в блендер, залейте водой и взбивайте в течение 5-6 минут.
Гречневое молоко - фото шаг 3
Перелейте полученную жидкость в отдельную посуду и процедите ее через марлю.
Гречневое молоко - фото шаг 4
Затем снова влейте молоко в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты и взбивайте 2-3 минуты. Молоко готово!

Оценить рецепт Гречневое молоко:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
рецепты сыроедение

Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
торт паутинка рецепт с фото