Сезонные рецепты:
Гречневая молочная каша
Гречневое молоко
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Гречневое молоко — интересный и необычный напиток, по мнению некоторых, способен быть альтернативой обычному молоку животных. Находка для вегетарианцев и людей, у которых непереносимость лактозы.
Описание приготовления:
Гречневое молоко — необычный, но достаточно вкусный напиток, и не обязательно быть веганцем, чтобы его попробовать. Говорят, что более похожим на молоко животных будет напиток из зеленой, не обжаренной, гречки. Сегодня я расскажу, как приготовить такой напиток у себя дома. Сам по себе он получается достаточно нейтральным, поэтому ваниль, корица и кардамон придадут яркость вкусу. Чтобы подсластить молоко, вместо сиропа можно использовать обычный сахар. Из такого молока можно делать различные коктейли, добавлять его в выпечку или просто выпить стакан молока с булочкой. Наслаждайтесь!Состав / Ингредиенты:
- Гречка 1 стакан (не жареная)
- Яблочный уксус 1 ст. ложка
- Вода 3 стакана
- Сироп 2 ст. ложки (сахарный или кленовый)
- Экстракт ванили 1 ч. ложка
- Кардамон молотый 1/4 ч. ложки
- Корица 1/4 ч. ложки
- Соль 1 щепотка
Количество порций
2
Как приготовить "Гречневое молоко"
В стерилизованную емкость всыпьте гречневую крупу и добавьте яблочный уксус. Герметично закройте и поставьте в теплое место на 8 часов.
Достаньте гречку из банки, тщательно ее промойте под холодной водой. Всыпьте в блендер, залейте водой и взбивайте в течение 5-6 минут.
Перелейте полученную жидкость в отдельную посуду и процедите ее через марлю.
Затем снова влейте молоко в чашу блендера, добавьте остальные ингредиенты и взбивайте 2-3 минуты. Молоко готово!
Оценить рецепт Гречневое молоко
4.3
6
Похожие рецепты:
Комментарии :
Василиса
31.08.2019 14:08
Я вот сама не готовила, но Немолоко гречневое просто суупер! Мне очень зашло! Не знаю, такое же домашнее по вкусу будет или нет, но Немолоко прям топчик.
Алена Воробьева 
19.03.2019 10:04
У меня доча прям тащится от гречневого Немолоко, чуть ли не каждый день покупает его) Нужно будет попробовать ради интереса приготовить самой и сравнить вкусы.
Молочные - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов